Tíz recept a házi édességek elkészítéséhez
Néhány édességet senki sem tagad. Megtanulják, hogyan lehet minden idők leggazdagabbja.
A házi finomságok olcsóbbak és egészségesebbek. (David Fernandez)
Gimena Pepe Arias
El akar fogadni egy közös kihívást? Menjünk át egy kioszk ablakán, és töltsünk 10 percet a szemünkbe behatoló édességek kínálatának megfigyelésével. Aki vásárlás nélkül jár az úton, az nyer. Tudjuk: ez egy trükkös kis játék, mivel szinte lehetetlen, hogy ne vegyen némi édességet jutalomnak magának vagy a kis embereknek, gyermekeknek, unokaöccseknek, unokáknak és másoknak. Az édességek annyira csábítóak, hogy keveseknek sikerül nem engedni ennyi örömüknek. A vonzó csomagolás miatt van? Talán a boldogság emléke miatt, amelyet ez a csokoládé, karamell vagy alfajores kaptunk gyermekkorunkban? Természetesen ne zárjuk ki a falánkság sarkalatos bűnét az idősebb emberek esetében. Emberek vagyunk.
Fekete és kövér: a fél órás cukorka történelmi zaklatása
A Topolínból - szerény papírzacskójával, egy kis nyalókával és egy mini meglepetéssel - a kremakoa halad át a Tubby-n, a Chiclets dobozán, a Rhodesia és a Titán, egészen addig, amíg el nem éri a gyerekek kedvencét, a Kinder tojást tejcsokoládéja és tökéletes meglepetése - ezek a termékek több generáció óta élénkítik a mélyedéseket és az uzsonnákat.
Korábban, oly sok ijesztés nélkül, a feladatokból megmaradt érmékkel, a kioszknál való megállás titkos kaland volt. Most szomorúan, az édességek szinte "elit" termékké váltak, kissé magas költségekkel jár a középosztály zsebében. Nem beszélve azokról, amelyek átlépték a határokat az egyre növekvő kínálat bővítése érdekében, és hogy amikor a dollár 1: 1 volt (igen, ezeréves, ez huszonnyolc évvel ezelőtt történt, bár akkor még nem volt minden rózsaszín ... hogy "a miénknek" fogadjuk el őket, és most őrülten hiányolják őket.
Kis adagok, a súly ellenőrzésének titka
A jó hír az sok cukrásznak sikerült "utánoznia" a gondola klasszikusok ízeit, hogy mindannyian, fiatalok vagy idősek, fiatalok vagy idősek, bármikor elkényeztethessük magunkat abban, hogy megkóstoljuk őket.
Lehetséges újrabontani egy Bonobont? Készíthetők otthon édes gumik? És mi van a legendás Bananita Dolcával? . Minden lehetséges, kedves olvasói ennek a gasztronómiai oldalnak. kívül, ugyanakkor az ipari változatok termékeiben. Mint láthatja, számos előnye van. Ami a hátrányokat illeti, kiemelhetjük, hogy van ilyen: nem tartanak olyan sokáig, mint a megvásároltak.
Ennek ellenére ne habozzon, és készítse el ezt a tíz klasszikus házi finomságot. Valójában az alapvető receptekkel elkészíthetik saját változataikat, és ki tudja, a közeljövőben klasszikussá válnak.
Édes tejkúp
Készítsen homokfúvást 300 g 0000 liszttel, 200 g hideg vajjal és 100 g cukorral. Adjunk hozzá egy tojást és formázzunk egy zsemlét. Húzza ki, vágja le a kupakokat és süsse 180 ° -on 10 percig (nem színezhetik). A hideg sapkán készítsen egy pehely cukrász dulce de leche-t. 10 percig vigye a fagyasztóba. Fürödjön fehér vagy étcsokoládéval. Eugenia azt javasolja, hogy térjen vissza a receptre még édesebben, és cserélje le a tészta sapkáját egy Oreo sütire.
Bananita csokoládéba mártva
A klasszikus bananita kézműves változatában.
Gyúrjon 200 g fondantot (a pékségben megvásárolhatja), adjon hozzá 50 g olvasztott fehércsokoládét és folytassa a dagasztást. Parfüm 2 csepp banán esszenciával és sárga paszta színezékkel, folytassa a dagasztást, amíg a szín jól egységes nem lesz. Vegyen egy adag tésztát, és készítse el a bananitas klasszikus formáját. Hagyja száradni 2 órán át, és fürödjön csokoládéval. Hagyjuk szobahőmérsékleten kristályosodni. 6 közepes egységet készít.