Tizenkét fajta leves májjal
10 percig főzzük vízben a májat és lassú tűzön, hagyjuk kihűlni, a csirkét is vékony szeletekre vágjuk.
Tegye a kínai gombákat hőálló tálakba, és forrázza őket 20 percig; lecsöpögtetjük és szeletekre vágjuk.
Egy serpenyőben közepes lángon felmelegítjük az olajat, és a hagymát enyhén megpirítjuk, hozzáadjuk a májat és a.
Hozzáadjuk a gyömbért és a fokhagymát, és várjunk 2 percet, amíg beleöntjük a halmártást, és 2 percig főzzük.
Tegye a kínai gombákat, babokat, gombagombákat, karfiolt és a húskeveréket egy fazékba.