Tojás táplálkozási elemzése

A tojás a mai napig mindig alulértékelt élelmiszer volt, ahol koleszterin és zsírok miatt rossz hírnevét apránként csökkentik és hígítják. Azonban mindannyian a fehérjékre gondolunk, amikor erről az ételről beszélünk, és nem ismerjük a vitaminok és ásványi anyagok adta nagy tápértéket. Ezért ma elvégezzük a egy tojás táplálkozási elemzése hogy egységenként hozzájárul:

Kínál néhányat 113 Kcal amelynek 67% -a zsírból származik, amelyet nem szabad összetéveszteni ennek a makrotápanyagnak a grammjával, mivel egy tojás tartalmaz 8,5 gramm zsír és 8,9 fehérje, de az előbbiek energetikailag koncentráltak és több kalóriát adnak grammonként, mint az utóbbiak.

Szinte nincs hidrátja és zsírjai, emlékeznünk kell arra, hogy többségük egyszeresen telítetlen és a tojás sárgájába koncentrálódik.

---