Tojásméret javítása kereskedelmi rétegekben
Minden kereskedelmi fajtának van egy genetikailag meghatározott tojástartomány-tartománya, ezen belül a környezet nagyon fontos szerepet játszik a tojás tömegének meghatározásában.
A tojásméret négy oszlopa:
- A genetikai
- Testsúly
- A táplálkozás
- Világítási program
Ezek az oszlopok hasznos eszközei a tojástermelőknek a tojás súlyprofiljának megváltoztatására, és ezáltal az optimális tojásméret ellátására a piac számára.
A négy tojásméretű oszlop
GENETIKA
Genetikai szinten dolgoznak azon kereskedelmi vonalak létrehozásán, amelyek tojástartománya különböző tartományú. A tojás súlya örökölhető tulajdonság (
40%), amely jól reagál a genetikai szelekcióra. A peteméret változásának körülbelül 60% -a azonban nem genetikai tényezőknek köszönhető (táplálkozás, kezelés stb.)
Ezeket a nem genetikai tényezőket a tojástermelők manipulálhatják a kívánt tojásméret-profil elérése érdekében. Évtizedek óta gyűjtenek adatokat a tojás tömegéről és kiválasztották a tojás tömegét.
Történelmileg a tojás súlyát rendszeresen gyűjtötték a madár élete során. Jelenleg az első három petét, amelyet egy madár rak, a ciklus közepén rakott három, a ciklus végén későn rakott három tojást lemérik. A vállalat kutatási osztálya ezeket a tojástömegeket használja, és kiválasztja a kívánatosabb tojástömeg-görbe megszerzését. Kifejezetten a tojás tömegének korai növelésére, a tojás tömegének fenntartására a ciklus közepén és a tojás tömegének csökkentésére a ciklus végén választják ki (1. ábra).
A tojásszám és a törési szilárdság negatív összefüggésben van a tojás tömegével a termelési ciklus végén. Mivel a vonalfajták a késői perzisztencia és a héj szilárdsága tekintetében folyamatosan javulnak, a későbbi életkorban a tojásméret csökken. Ennek a szelekciós válasznak a kielégítése érdekében a vállalat enyhítette a szelekciós nyomást a késői tojás tömegének csökkentése érdekében, hogy biztosítsa a tojás méretét és a tojás tömegtermelését a madarak genetikai potenciáljával arányosan.
TESTSÚLY
Fontos tényező, amely befolyásolja a tojás súlyát, a fiatal tyúk testtömege éréskor. A nehezebb madarak általában több tojást raknak a termelési időszak alatt, és nagyobb rugalmassággal alkalmazkodnak a különböző tojásméret-profilokhoz. A testsúlyt számos tényező befolyásolja, többek között:
- A despique
- Az oltási program
- Átruházás
- A betegség kihívásai
- A csaj világítási programja
- A tér eloszlása
- A táplálkozás
A testtömegnek a tojás tömegére gyakorolt közvetlen hatása miatt nagyon fontos, hogy a nyáj jó egységességgel érje el a testsúly célját a tojás méretének kezelése érdekében.
TÁPLÁLÁS
A nevelési és tojásrakási időszak alatti táplálkozás nagyon fontos szerepet játszik a tojás tömegében. A tenyésztés alatti megfelelő táplálkozás lehetővé teszi, hogy a madár megfeleljen vagy meghaladja a szokásos testsúlyt. A normál testtömeg elérésén alapuló nevelési étrend megváltoztatása (és nem a madarak életkora alapján) biztosítja, hogy az étrend jobban megfeleljen a csaj tényleges táplálkozási szükségleteinek.
A tojásrakás ideje alatt az étrend specifikációja felhasználható a tojás méretének kezelésére. Az energia, a metionin/cisztin, más emészthető aminosavak, a linolsav és az összes zsír közvetlenül befolyásolhatja a tojás méretét. Ezeket az összetevőket réteges étrendben lehet meghatározni, hogy növeljék vagy csökkentsék a tojás méretét.