Tök és fokhagyma püré a koleszterinszint csökkentésére - Jobb az egészséggel
Előfordul, hogy csökkentenünk kell a koleszterinszintet, mert ha túl magas a szintje, ez nem kedvez az egészségünknek. Emlékeztetni kell arra, hogy a test működéséhez szükséges anyagok közül a koleszterin az egyik legismertebb.
Ez egy lipid, amely megtalálható a sejtjeinkben, és amelyet a test különböző célokra használ, hogyan emésztheti meg az ételt, vagy hogyan termelhet vitaminokat és hormonokat.
Emlékeztetni kell arra, hogy a koleszterin az emberi test összetevői mellett az állati eredetű élelmiszerekben is megtalálható, például húsban, sajtban, tojásban stb.
Ezért, amikor ilyen típusú ételt fogyasztunk, testünk több koleszterint kezd felhalmozni, mint amire szüksége van működésére, ami betegséget okozhat.
Túlzott koleszterinszint a vérben, más zsíros anyagokkal együtt, lipidek plakkjának tapadását okozhatja az erek falán.
Ez a lepedék megakadályozza a vér folyamatos átjutását és ezáltal a test optimális működését. Ez a zsír felhalmozódása az artériákban arterioszklerózis néven ismert.
A koleszterin típusai és szerepük a szervezetben
Ha látott már olyan laboratóriumi vizsgálatot, amelynek során a vér koleszterinszintjét mérik, bizonyára különféle számokkal és értékekkel találkozott. Ezek megfelelnek testünk három koleszterintípusának.
A legfontosabb a HDL vagy a "jó" koleszterin. Ezek nagy sűrűségű lipoproteinek (HDL). Ezek felelősek a koleszterin májba történő szállításáért, hogy az a szervezetből távozzon, amint teljesíti funkcióját.
A "jó zsírok" pontosan azok, amelyek segítik a testet abban, hogy ne halmozódjon fel a "rossz" koleszterin vagy az LDL. Az alacsony sűrűségű lipoproteinek (az LDL rövidítése angolul) a vér koleszterinszintjének feletti betegségek oka.
A "rossz zsírok" olyan étrendből halmozódnak fel a szervezetben, amelyben magas a transz- vagy telített zsírtartalmú ételek mennyisége. Ezeket a zsírokat a szervezet nem tudja könnyen megemészteni vagy eltávolítani. Az ülő életmód az ilyen típusú koleszterin felhalmozódásának oka is.
Van egy harmadik típusú koleszterin, VLDL néven (nagyon alacsony sűrűségű lipoproteinek). Ők felelősek a trigliceridek, egy másik zsírfajta szállításáért, amelyet a test energiaforrásként használ. A VLDL-koleszterin feleslege szintén veszélyes a szervezet számára, mert szívbetegséget okozhat.