Tök fánk; Könnyű és egészséges recept!
Sült tökfánk, amely valójában olyan, mint a rántott egy egyszerű titkos lépésnek köszönhetően. Imádni fogja ezeket a sült fánkokat egy csésze kávé mellett enni hűvös őszi reggeleken!
Nem titok, hogy SZERETEM egy jó fánkot.
Valójában, amikor pár évvel ezelőtt Chicagóban jártam a férjemmel, teljes körű körutat tettünk a városban! Ugyanezt tettem, amikor Dublinba mentem a lányommal. Szeretjük a fánkokat ebben a házban!
Nincs annál jobb, mint a friss fánkra ébredni, bár ismertem, hogy gyakrabban uzsonnázom őket, mint a reggelit. A fánk a nap minden szakára szolgál, ha engem kérdez.
Annyira szeretem a sült fánkokat, mint a következő lány, de a fánk serpenyőm sokat szokott. Kattints ide hogy megtalálja az általam használt serpenyőt. Kb. 10 dollárba kerül egy 2 db serpenyőért (adjon egyet!) És gyakrabban használom, mint a muffinsütőmnél.
És sok-sok sült fánk receptért kattintson ide!
Az a titkom, hogy a sült fánkokat sült ízben készítem:
Oké fiúk. Ideges leszek emiatt, de készen állsz?
Először is gondold át, mi adja a fánknak ezt a sült ízt. Ez az olaj zsírja és a ropogós textúra, amit a külseje felvesz, nem igaz?
Ezt megismételjük úgy, hogy a megsült fánkokat egy tálba olvasztott vajba mártjuk (a zsír!), Majd a fánkokat fahéjba és cukorba dobjuk (a ropogós ropogós!).
Tudom, hogy kissé… engedékeny lesz ... fánkot olvasztott vajba mártani, de hozzáadja az ízt és elképesztővé teszi őket.
Ha meg akar spórolni néhány kalóriát, hagyja ki a vajat, és adja hozzá a fahéjat és a cukrot. Kóstolni fogják inkább a sült fánkot (ami valljuk be, alapvetően egy fánk alakú muffin), de akkor is nagyon jók lesznek!
Biztos vagyok benne, hogy néhányan kíváncsi, miért sütnék egy fánkot, majd az összes zsír hozzáadásával "elcseszném". Nem sütök fánkot, hogy kalóriát spóroljak. Fánkot sütök, mert a sütéshez nem szoktam oly gyakran járni. Semmi köze nincs egészségügyi okokhoz, és összefüggésben áll a forró olajjal és az illattal, amelyet háza sütve készít. 😉