A kenyér csökkentése nem fogy a legfrissebb diétás vizsgálatok szerint
Az elmúlt években mindig elterjedt egy mítosz, miszerint amikor diétát tartasz, az első dolog a kenyér megszüntetése. Hát akkor, Egy friss kutatási tanulmány szerint a kenyér csökkentése nem tesz vékonygá maga. A tanulmány arra a következtetésre jutott a korlátozott étrendben nagyobb arányú szénhidrát fogyasztása nem növeli az elhízás szintjét. A magas szénhidrátfogyasztás növeli-e az elhízás kockázatát? a BJM Open tudományos folyóiratban jelent meg.
A tanulmány célja a kutatás két irányának értékelése volt. Az első a magas és alacsony szénhidráttartalmú étrendet próbálta összekapcsolni az elhízással. A második áramlás ennek a tápanyagnak a bevitele és a súlygyarapodás közötti kapcsolatot kívánta ellenőrizni. Ehhez a kutatócsoport 22, 1990 januárja és 2016 decembere között megjelent cikket azonosított, amelyekben kimutatták, hogy az étkezések során elfogyasztott szénhidrátmennyiség alig függ össze az elhízás kockázatával.
Egy másik tanulmány szerint a DIEFTS (étrendi beavatkozás a kezelési sikerrel kölcsönhatásba lépő tényezőket vizsgálva) vezette az elfogyasztott szénhidrátok mennyisége alapján nincs jelentős változás a súlyban. Ez a tanulmány 609 túlsúlyos felnőttel végzett klinikai vizsgálatot, akik alacsony kalóriatartalmú étrendet követtek. Néhányan követték a zsír- és mások a szénhidrát-csökkentésen alapuló diétákat. Egyéves tanulmány után nem találtak különbséget a két csoport között. Megszerezték őket két legfontosabb elvihető: nem találtak megfelelőbb étrendet fogyni és nincsenek konkrét csoportok, akik számára a diéta jobban működne.