Tök muffin vagy cupcakes - Cristina Pousa

A sütőtök muffinok lisztből készült receptek, és ezt tudjuk a természetes és energikus étrend a teljes kiőrlésű gabonaféléket helyezi előtérbe a lisztekkel szemben, mert a gabona őrlésénél sokan létfontosságú vegyületek oxidálódnak és ezért nem kedveznek az életnek. Ily módon, ha ezt a lisztet is finomítjuk, az eredmény holt étel lesz.

A teljes kiőrlésű gabonaféléket népszerűsítő étrend

Ezért a receptre vonatkozó javaslatok főként teljes kiőrlésű gabonákon, hüvelyeseken és zöldségeken alapulnak. Csak Kizárom az iparilag kezelt "ételeket" (például fehér cukrot, cukros italokat vagy konzerveket), és korlátozom az állati eredetű fehérjék és lisztek fogyasztását. Mivel ezenkívül minél több idő telik el a gabona őrlése és fogyasztása között, annál károsabb az egészségre.

Nem a korlátozó, négyzet alakú vagy nyájas "diétákra"

Amikor azonban megtanulunk megfelelően választani tiltások és merevség nélkül, egyszerűen csak azt kell megválasztanunk, amelyre mindig szükségünk van, lehetséges elérni a test és az elme harmóniájának állapotát akár alkalmanként tök muffinok is vannak. Úgy gondolom, hogy így továbbra is támogathatjuk életminőségünk javítását anélkül, hogy korlátozó, négyzet alakú vagy szelíd "diétát" követnénk. És mit gondolsz?

---