Tőkehal és pajzsmirigy alulműködés
A tőkehal alacsony zsír- és kalóriatartalmú, valamint magas jódtartalmú. Amellett, hogy finom, remek tulajdonságokkal rendelkezik.
A legjobb orvos, a szakács. Tőkehal pajzsmirigy alulműködés esetén
A tőkehal fehér hal, ezért kevés zsírt tartalmaz. Ennek a halnak a zsírtartalékai főleg a májban találhatók. Ezeket a zsírokat általában olaj előállítására használják.
Fehérjében gazdag, emellett sokféle vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. A tőkehalban található vitaminok közül a legkiemelkedőbb az A és a B csoport: B3, B6 és folsav.
A tőkehal ásványi anyagtartalmát illetően annak tartalma jód, nátrium, kálium és foszfor. Ezek a mikroelemek fontosak a test megfelelő működéséhez. Szükségesek az ideg- és izomtevékenységhez, valamint a testnedvek szabályozásához.