Tőkehal krokettek; Diéta falánkhoz

Egy másik tipikus portugál receptet készítettem tőkehalral, amikor rájöttem, hogy a megvásárolt halmennyiség kissé túl sok.
Nem elég egy másik étel elkészítéséhez valamikor később, de elég ahhoz, hogy feleslegessé váljon.

És mit csinálsz, ha van maradék? Hát krokett, természetesen.

diéta

Kihasználtam az alkalmat, hogy együtt főztem a tőkehalat, így ez nem adott munkát, és elkezdtem ezt a kíváncsiskodót előkészíteni Portugál recept hogy még nem próbáltam.
Ezek ízletes krokettek sok ízű tőkehal és hagyma amelyek nem hordoznak béchamelt.

És az az igazság, hogy diadalmaskodtak.
Azt hiszem, legközelebb veszek extra tőkehalat ... szándékosan.

Hozzávalók (2-hez)

  • 200g főtt tőkehal
  • 300g burgonya
  • 1/2 hagyma
  • 1 tojás
  • petrezselyem
  • zsemlemorzsa
  • olaj

Készítmény

Egyrészt meghámozzuk és apróra vágjuk a burgonyát, amelyet egy serpenyőben főzünk vízzel.
Másrészt megpucoljuk és apróra vágjuk a hagymát, amelyet olajos serpenyőben kis lángon buggyantunk.