Tőkehal recept az Athos-hegyi szerzetesektől

recept

A tőkehal recept, amelyet legközelebb látni fogunk, a nevét köszönheti, amint azt a cím is jelzi az Athos-hegyi szerzetesek, akik ortodox kolostorok számát lakják osztva az Athosz-hegy területével, ben Macedónia.

Ez a szerzetes-közösség az egyetlen autonóm kolostori állam a világon, és évente turisták ezrei látogatják. Elég bonyolult tény, különösen azoknál a nőknél, akikbe csak előzetes engedély alapján tilos belépni. A férfiak számára sem könnyű bejutni erre a helyre, mivel naponta csak 10 engedélyt adnak ki a turisták számára.

Évek, vagy inkább évszázadok óta ezek a szerzetesek szinte teljesen kivonultak a világból, saját konyhát készítenek, egy olyan konyhát, amely jelenleg egyes ételeket teljesen integrál a gasztronómiába, görög diéta. Ilyen ez a tőkehal étel, amelynek receptjét most neked ajánljuk.

Tőkehal az Athos-hegyi szerzetesek stílusában (Bacaliaros Kaloiéru)