Tőkehal zöldségekkel Hal és tenger gyümölcsei La Cocina de Enloqui
Tőkehal zöldségekkel
Mit gondolsz róla Tőkehal zöldségekkel olyan gazdag, hogy ma felkészülünk. Gazdag, kiegyensúlyozott és ízletes étel, amelyet könnyedén elkészíthet és fogyókúrán is élvezhet a fogyás érdekében.
A nagyböjt beköszöntével és a nagyhét idején hagyomány a tőkehal főzése. A Tőkehal egy Fehér hal nagyon egészséges, és a mai általam javasolt recept ideális még fogyókúrák esetén is. Ősztől tavaszig a legjobb alkalom, hogy frissen találja meg a piacokon. A frissesség mellett megtalálhatunk szárított vagy sózott és fagyasztott tőkehalat, így egész évben fogyaszthatjuk.
Eszembe jut egy teljes menüt javasolni ehhez a zöldséges tőkehalhoz. Kísérheti főtt burgonyával, desszertként pedig egy gazdag szezonális gyümölcsdarabbal vagy egy látványos mangóhabbal.
Videón elkészítettem a receptet, így lépésről lépésre és a részletek elvesztése nélkül láthatja a folyamatot. Ne felejtsen el feliratkozni YouTube-csatornánkra, hogy naprakész legyen az összes hírről. Ez ingyenes!
Hozzávalók (2 fő részére)
- 500g. korábban sótlan (vagy fagyasztott, már sóig érő) tőkehalfilékből
- ½ zöldbors
- 1 közepes hagyma
- ½ sárga paprika
- 1 cukkini
- ½ pirospaprika
- Só
- Bors
- EVOO