Töltött gomba, egyszerű recept 🍄 - Periodista Digital
Több információ
Borsó gombával
Lengyel gombaleves
A H oy Amerikai Töltött Gomba Napja! Még saját Hanstagja is van #StuffedMushroomDay. Ha arra gondolsz, hogy „ez csak az amerikaiaknál fordul elő”, akkor igazad van. ”De ezt nem lehet tagadni, ötletesek., Minden ürügyet kihasználnak gazdaságuk fellendítésére.
Minden nap jó alkalom az ünneplésre, sok receptjükre vannak „Nemzeti Napok”, almás pitéből, fánkból vagy csirkeszárnyból, (július 29.).
A csirke pontosan az egyik összetevője töltött gomba receptünknek, a Periodista Digital-ban lépésről lépésre elmondjuk.
- Milyen tápanyagokat adnak a gombák?
- Töltött gomba recept
- Hozzávalók
- Készítmény
- még szintén kedvelheted
- Hogyan készítsünk gombamártást lépésről lépésre
Milyen tápanyagokat adnak a gombák?
A gomba termesztése a 20. század elején jelent meg Franciaországban, ezért vannak olyan gombák, amelyeket „de Paris” -nak hívnak. Vízben gazdag gombák, ezért nagyon alacsony a kalóriatartalom.
100 g-ra 22 van. A zsír ebben a fajban szintén szinte nincs. 0,3 g zsírt és 1,8 fehérjét biztosítanak. Ezek az adatok ellentétben állnak magas káliumtartalma, 415 mg, és foszforban 115 mg.
Szintén csaknem két gramm rostot, B3-vitamint vagy niacint (5,3 mg), a véralvadáshoz fontos K-vitamint és a hisztidinből származó ergotionein nevű aminosavat tartalmaznak.
Töltött gomba recept
Hozzávalók
Mérettől függően körülbelül 15 vagy 20 gomba jön ki
- Egész gomba - 500 g
- Csirkemell (szeletelve) - 200 g
- Édes hagyma vagy mogyoróhagyma - 3 egység
- Fokhagyma szegfűszeg - 2 egység
- Szárított édeskömény - csipet
- Reszelt sajt - 150 g
- Só ízlés szerint
- Bors- ízlés szerint
- Olívaolaj - 5 evőkanál
- Balzsamecet - 2 evőkanál
- Citromlé - 2 evőkanál