Tonhalkrokettek - Gurmé
Készítsen néhány finom házi tonhalkrokettet, ezt a receptet követve.
Tápanyag-információ
Apróra vágjuk a tonhalat. Egy nagy serpenyőben pirítsuk meg a hagymát, amíg barnulni nem kezd, majd adjuk hozzá a tonhalat. Fűszerezzük sóval és borssal. Sauté néhány percig.
Hozzáadjuk a lisztet és folytatjuk a pirítást.
Add hozzá a tejet, és hagyd forralni anélkül, hogy abbahagyná a keverést, amíg a tészta sűrűsödni nem kezd.
Tálcára tesszük, és lehűtjük.
Ez idő után kis adagokat vágunk a tésztából, átengedjük a felvert tojáson és a zsemlemorzsán, megadva nekik az alakot.
Végül a kroketteket nagyon forró olajban megpirítjuk.
Ennek a házi krokett receptnek sok változata létezik. De mindegyik ugyanolyan finom!
Sütés után helyezze a kroketteket nedvszívó papírra úgy, hogy felszabadítsa a felesleges olajat.
A tonhal gazdag kiváló minőségű fehérjékben, és kiváló forrása a testünk számára nélkülözhetetlen tápanyagoknak, például szelénnek, magnéziumnak és káliumnak, nem beszélve a B-vitamin és az esszenciális omega-3 zsírsavak komplexumáról.