Tonhalombóc tésztával vagy ostyával kézzel
Tésztagombóc tésztával vagy ostyával kézzel/Fotó a cocina-casera.com webhelyről
- Gmail
- Evernote
- Vonal
- SMS
- Távirat
- Skype
- Facebook Messenger
Ehhez a recepthez elkészítettük a tésztát is. Ezen a linken részletes lépésről lépésre láthatja az egész folyamatot: tészta gombócokhoz. Ezen felül megosztunk egy videót is, amelyben nagyon részletesen láthatja az elkészítését is. Ha úgy tetszik, elkészítheti erre a receptre bármelyik empanada tésztáját, amelyet az oldalunkon talál.
Ezek a gombócok az életem részei voltak, ameddig csak emlékszem. Anyám gyerekkoromban kezdte el gyártani őket. Később, amikor elmentem otthonról, továbbra is kísértek, mert a gyerekeim ugyanúgy kedvelik őket, mint én. Nem tudnám eldönteni, hogy mi vonz engem a legjobban ebben a készítményben, a külső ropogós tészta vagy a finom töltelék. Az üzletekben fellelhető tonhalpogácsa legtöbb változatában azt gondolom, hogy a sült paradicsommal visszaélnek, elképzelhető, hogy azért, mert a felhasználható összetevők közül ez az egyik legolcsóbb. Otthon azonban megengedhetjük magunknak, hogy kiemeljük a tonhalat és a hagymát, amellyel remek ízű terméket fogunk elérni. Ha kedveli ezt a fajta készítményt, az Otthoni főzésben számos más receptet találhat, például burgonya, paradicsom és olíva empanadákat, vagy finom gombás empanádáinkat.
Hozzávalók 8 ostyához vagy egységhez
- Empanadilla tészta (az alábbi videóval házilag is elkészítheti őket) - 600 gramm
- Tonhal olajban - 100 gramm
- Tojás - 3 egység
- Hagyma - 1/2 egység
- Fokhagyma - 2 szegfűszeg
- Sült paradicsom - 2 evőkanál
- Zöld olajbogyó - 10 egység
- Só ízlés szerint
- Olívaolaj - 2 evőkanál