TÖRÖK STÍLUS CSIRKE burgonyával és hagymával
TÖRÖK STÍLUS CSIRKE burgonyával és hagymával. Nagyon könnyen elkészíthető, és egy lágy, finom, lédús és látványos ízű hús eredményével ajánlom! A joghurttal készült pác a húst nagyon puhává és lédúsabbá teszi, és nem kell félnie attól, hogy még több ételízesítőt ad hozzá, mivel ezek finomabbnál finomabb érzetet adnak neki; A hús barnulása nagyon étvágygerjesztővé teszi, és biztosíthatlak arról, hogy olyan gazdag, mint amilyennek látszik.
A török stílusú pörkölt csirke burgonyával és hagymával:
2Kg 4 Csirkelábak
3-4 evőkanál Extra szűz olívaolaj
125g Görög stílusú természetes joghurt
Ízében Frissen őrölt fekete bors
2. 3 Fokhagyma
1 evőkanál Édes paprika a La Vera-tól (Paprika)
1 tk Száritott kakukkfű
1/2 teáskanál őrölt kömény
1 és 1/2 evőkanál frissen facsart citromlé
Só ízlés szerint
150 ml Víz
A török stílusú pörkölt csirke burgonyával és hagymával kísérő összetevői:
TÖRÖK STYLSÉGES CSIRKE burgonyával és hagymával:
1 Jól megtisztítjuk a csirkét a felesleges zsírtól és a megmaradt tollaktól, elhagyjuk a bőrt, és néhány vágást végezünk a bőr azon részén, amely megpróbálja elérni a csontot. (1. kép).
1. kép
két Egy nagy edényben elkészítjük a pácot; A hámozott, préselt vagy zúzott fokhagymát a habarcsba tesszük, hozzáadjuk az édes paprikát, a kakukkfüvet, az őrölt köményt, felöntjük a joghurtot, a citromlevet és 3 evőkanál extra szűz olívaolaj, alaposan keverje össze.
3 Fűszerezze a csirke darabokat bőségesen a két arc, majd jól megkenjük őket a páclével egy az egyben, Egy edénybe tesszük, és hozzáadjuk a maradék pác maradékát, műanyag fóliával letakarjuk és hűtőszekrényben hagyjuk legalább pácolni 6 óra és sokkal jobb 12 óra vagy Egyik napról a másikra. (2. kép).