Törökország burger recept - hamburger
Ha azt keresi, mit készítsen ebédre vagy vacsorára, akkor jó poszton van, mivel ezúttal megtanítunk készíts pulykahamburgert. Ez az étel rendkívül egészséges, és bárki fogyaszthatja fizikai állapotától vagy életkorától függetlenül. Menjünk a receptért!
Tartalomjegyzék
Hozzávalók
- 1 kiló őrölt pulykahús
- 1 csésze cukkini
- 1 csésze sárgarépa
- Só és őrölt fekete bors
- 1 evőkanál szárított oregánó
- Olíva- vagy napraforgóolaj
Lépésről-lépésre kidolgozás
- Helyezze a darált pulykát egy tálba. A pulykaevés előnye az, hogy általában sokkal könnyebben emészthető és kevesebb a zsír, mint a marhahúsnál, bár csirkével is helyettesítheti. A legfontosabb az, hogy a hentesüzletben megveszi a pulykacomb mellét, és megkéri őket, hogy távolítsák el a bőrt, és ott darálják meg, hogy megbizonyosodjanak róla, hogy zsírmentes.
- Adja hozzá az oregánót, sót és őrölt fekete borsot, és keverje össze egy kanállal vagy a kezével.
- Adja hozzá a csésze cukkinit és a csésze sárgarépát, mindegyiket jól reszelt és gyúrja össze a kezével, hogy az összes hozzávaló jól összekeveredjen.
- Menj, vegyél kis adagokat pulyka burger tészta és dobja őket a tartályhoz úgy, hogy a tészta szilárdabb legyen, és kerülje a tojás hozzáadását.
- Tegyük a tésztát letakarva hűtőbe kb. 30 percre, majd vegyük ki és osszuk négyre vagy hatra. Először gömbökbe tekerjük, majd tenyérrel simítsuk össze őket alkotják a pulykahamburgereket.
- Egy serpenyőben vagy egy kis olívaolajjal rácson főzzük őket. Ha nem akar zsírot használni, akkor megteheti, hogy legalább 1 cm forrásban lévő vizet tesz a serpenyőbe, így a hamburger sokkal egészségesebb módon főz.
- Ha akarod fagyassza be a pulykahamburgereket, Tegye őket főzve és hidegen pergamenpapír darabok közé, majd tegye egy műanyag zacskóba, és vigye a fagyasztóba. Ily módon akár egy hónapig is eltarthatnak, így amikor hazaérsz a munkából, fáradt vagy és nincs kedved főzni, leolvaszthatod és felmelegítheted őket, és elkészül a vacsora.