Trükkök, amelyek receptjeinek összetevőit joghurttal helyettesítik, és kihasználják annak előnyeit El Diario NY

A joghurt fontos tápanyagokat biztosít és nagyon egészséges. Kiváló forrása a fehérje, kalcium és az is probiotikum. Előnyök izmainak, csontjainak, mikrobiotájának és általános egészségi állapotának.

amelyek

Ez egy olyan étel, amely kiválóan helyettesíti a főzéshez szükséges alapanyagokat is. Javíthatja az ételek ízét és állagát.

Marinálni

Ha el akarja kerülni a száraz csirkét, a legfontosabb a joghurt. Természetes joghurt, lehetőleg teljes tej, az egyik legjobb alapanyagok, amelyekkel pácolhatja a húsát, tejsavja, megsavanyítja az izomrostokat és a húst többé teszi gyengéd és lédús, bármi történjék sült, roston sült vagy serpenyőben.

A hús joghurttal történő pácolásának ez a sikeres technikája évszázadok óta létezik. Tökéletes csirkéhez és más húsokhoz. Más savas összetevőktől, mint például a citromlé vagy az ecet, a joghurt (magasabb pH-értékénél) sokkal enyhébb.

A joghurtot más hozzávalókat takarít meg, hogyan kell valami zsírosat (olívaolajat) használni; valami savas (ecet vagy citrom). Csak sót kell adnia, fűszereket is ha akarod; néhány lehetőség a rozmaring, a kakukkfű, a currypor, a fekete bors és a zúzott pirospaprika.

A sütés összetevőinek helyettesítése

Vaj. 1 csésze vajhoz használjon ½ csésze vajat és ¼ csésze 2% -os görög joghurtot.