Tsiknopempti - A görög húsevő orgia
Tsiknopempti csütörtökön van a karnevál, a görög Mardi Gras alatt. 11 nappal a görög ortodox nagyböjt kezdete előtt zajlik. 2019-ben a Tsiknopempti február 28-a, a görög nagyböjt pedig március 11-én kezdődik. Tsiknopempti az elmúlt hétvége kezdetét jelenti, hogy a görög ortodox egyház megfigyelő tagjai húst ehetnek, mielőtt a nagyböjtöt koplalják.
Természetes, hogy mindenki a Tsiknopempti kedvenc húsos ételeinek elkészítésével és elfogyasztásával siet, amely a többi közönséges nevének, a "Füstös csütörtöknek" vagy a "Füstös csütörtöknek" nevet adja. Vannak, akik "BBQ csütörtöknek" vagy "Grill csütörtöknek" is hívják. Népszerű nap kimenni enni és minél többféle húst elfogyasztani. Viccesen "húsevő fesztiválnak" is nevezhető.
Határozottan nem ez az a nap, amikor az érzékeny vegetáriánusok meglátogathatják Görögország "éttermeit". Azt mondják, hogy a görögök ezen a napon annyi húst próbálnak elfogyasztani, hogy a nagyböjt teljes 40 napjára el tudják vinni őket. Ezért sok füstös levegő van, ami mindenhol a hús főzésének aromáira emlékeztet.
A napot egyébként csütörtökön ünneplik, mert a figyelmes görög ortodox keresztények számára a hagyományos böjti napok, amikor egész évben tartózkodnak a hústól, szerda és péntek.
Tsiknopempti a látogatók számára
Ez az év azon kevés alkalmainak egyike, hogy érdemes még a leghétköznapibb vendéglőben is foglalást foglalni, mivel a családok életbe lépnek, hogy nagy mennyiségű grillezett húst fogyasszanak, és azt mindenhova be fogják csomagolni. És ha vegetáriánus vagy vegán tervezi görögországi nyaralását, miért ne halasztana néhány hetet, és tervezne-e utazást nagyböjt idején? Szinte az összes taverna, kávézó és étterem különösen vonzó vegetáriánus ételeket ad a már zöldségekben gazdag konyhának a tályoghónapra.