Tuberkulózis Spanyolországban Élelmiszerbiztonság és táplálkozás

Állategészségügyi Egészség-felügyeleti Központ (VISAVET) U.C.M.

táplálkozás

A tuberkulózis egy újból kialakuló fertőző betegség, amely a világ népességének körülbelül egyharmadát (2,2 milliárd embert) érinti, és évente 1,6 millió halált okoz. Ennek a betegségnek az emberben a fő etiológiai ágense a Mycobacterium tuberculosis, amelyet főként levegővel továbbítanak, és amely úgynevezett "tüdő tuberkulózis”. Ennek a betegségnek azonban globális szinten az egyik legfontosabb formája a zoonózis, vagyis az állatoktól az emberig terjedő fertőzés.

Ugyanabba a csoportba tartozó egyéb baktériumok is okozhatják a betegséget, mint például a M. bovis vagy a M. caprae, bár állatok, főleg szarvasmarhák és kecskék kórokozói. Az átvitel ezekben az esetekben a fertőzött élelmiszerek bevitelével történik, amiemésztőrendszeri tuberkulózis”, Ez sokkal ritkább útvonal.

Jelenleg Spanyolország, Portugáliával együtt az az ország, amelyet ez a betegség leginkább érint az Európai Unióban. A Spanyol Pulmonológiai és Mellkassebészeti Társaság (SEPAR) adatai szerint évente 10 000 új esetet regisztrálnak a betegség-ellenőrzési programok megléte ellenére. Az M. tuberculosis által fertőzött betegek profilja nagyon változatos, elsősorban az immunszuppresszáltakat (HIV-hordozókat), a rászorulókat vagy a fejlődő országokból származó bevándorlókat érinti. Az egészségügyi dolgozók és a segélyben dolgozók, akik olyan területeken dolgoznak, ahol a betegség nagy gyakorisággal fordul elő, szintén kockázati csoport, amelyet figyelembe kell venni.