Tudja, hogyan számítják ki a Mediterranean Fit makrotápanyagok kalóriáit?
Tudja, hogyan számítják ki a makrotápanyagok kalóriáit?
Honnan származnak az ételben lévő makrotápanyagok kalóriái?
Amint azt a Mediterránea Fit-ben folyamatosan emlegetjük, a kcal teljes száma nem jelenti azt, hogy az étrend jól felépített vagy minőségi ételekből áll.
Érdekes azonban megérteni azokat az információkat, amelyeket a tápértékjelölés ad nekünk az összes energiáról (kcal), és megérteni, hogy melyek azok a tényezők, amelyek az összes kcal teljes összegét alkotják, és amelyeket a címkézés tápérték-táblázatában láthatunk.
Az élelmiszerek teljes energiáját tekintve a címkézés számot ad a termék teljes KCAL-ban kifejezett értékére, de ez az érték annak az egyes makrotápanyagoknak a kalóriaösszegéből származik, amelyek azt összeállítják. Részletesebben látjuk a cikkben bemutatott címkézési példákon keresztül.
Mik a makrotápanyagok?
Az étrendünket alkotó ételek fő tápanyagai a makrotápanyagok vagy makrók. Itt három van:
Az az energia, amelyet étkezés közben nyerünk egy nap folyamán, az összes makrotápanyag által szolgáltatott kcal teljes összege. Az ételben található zsírok, fehérjék vagy szénhidrátok mennyiségétől függően ez az érték egyik vagy másik lesz.
MINT Számolja meg a makrotápanyagok KCAL-ját
Mennyi energiát ad nekünk az egyes makrotápanyagok?
Minden makrotáp különböző energiaszinteket ad nekünk. Ezért különböző mennyiségű kcal-t biztosít számunkra.
1 gramm zsír 9 kcal-t ad nekünk
1 gramm fehérje 4 kcal-t ad
1 gramm szénhidrát 4 kcal-t ad.
A tápanyagok csoportján belül csak a makrotápanyagok biztosítják számunkra az energiát. A mikroelemek, például a vitaminok és az ásványi anyagok, nem kalóriatartalmúak. Van azonban egy antinutriens, amely kcal formájában energiát is ad nekünk: alkohol.
1 gramm alkohol 7 kcal-t ad nekünk.
Annak ellenére az alkohol, A másik három makróhoz (zsírok, fehérjék, szénhidrátok) hasonlóan, amelyek energiát biztosítanak számunkra, nagy különbség van ezzel a csoporttal, amely antinutriensnek minősíti: semmilyen funkciót nem tölt be a testben és versenyez a szükséges tápanyagokkal a test megfelelő működéséhez. Mivel csak kalóriát szolgáltat számunkra, hallhatta, hogy „üres kalóriák".