Tudja, milyen fehérjék és zsírok védik a májat

Nem minden fehérje a máj barátja. A zsírok sem. Pontosabban, a telítettek zavarják a máj megfelelő működését. Fedezze fel a protektorokat és a fehérje hozzájárulást, amely enyhíti a zsigerek telítettségét. Felveheti őket a menüjébe!

zsírok

Állati fehérjék

Fehér húsok

Adjon elsőbbséget a csirkének, pulykának és nyúlnak (ezek a B12-vitamin forrásai). "Felépítik a károsodott májsejteket és segítenek, ha májelégtelenségben szenvednek" - magyarázza Dr. Pilar Urraza, a Hedonai táplálkozási szakértője.

További előnyök elérése érdekében használjon zsírmentes főzést.

Kék hal

Gazdag zsírsavakban, amelyek enyhítik a túlterhelést és gátolják a gyulladást (zsírmáj).

További előnyök elérése érdekében: készítse elő őket sütőben vagy pörkölve.

Tejtermékek

A túró laktoglobulint és laktalbumint tartalmaz, amelyek támogatják a máj működését.

További előnyök elérése érdekében: legyen desszertként néhány csepp mézzel.

Zöldségek

Szárított zöldségek

Rostjuk van, amely stimulálja a májat, amely a rossz koleszterinszint csökkentésével reagál.

További előnyök elérése érdekében: fogyassza pürésítve (jobban emészti).

Friss hüvelyesek

„A borsó és a bab frissen fogyasztható. Növényi hormonokat, ásványi anyagokat és E-vitamint tartalmaznak, amelyek enyhítik ezen zsigerek telítettségét ".