Tudod, melyek az étkezés legelterjedtebb hamis mítoszai a napi rutinban
Vannak olyan étkezési szokások és bizonyos ételek vagy italok, amelyeknek a néphagyomány a hatásokat vagy tulajdonságokat időnként kevés tudományos alapon tulajdonítja.
Vannak olyan étkezési szokások és bizonyos ételek vagy italok, amelyeknek a néphagyomány a hatásokat vagy tulajdonságokat időnként kevés tudományos alapon tulajdonítja. A jelenlegihez hasonló dátumok, amelyek során sokan fogyni vagy egészséges szokásaikat kívánják fenntartani a jövő nyári napokra, nagyon kedveznek e pontatlan hiedelmek némelyikének nyilvánosságra hozatalában.
A Spanyol Élelmiszer- és Italgyártó Szövetség (FIAB) egy tízes párbeszédet készített azokkal a hamis mítoszokkal, amelyek az étkezési rutint alkotó egyes étkezésekbe beletörődnek. Ezek az étkezési szokások annak a hamis mítosznak a részei, amelyeket az FIAB különféle szakértők és táplálkozási szakemberek segítségével a lakosság körében el akar száműzni a fogyasztói egészség iránti elkötelezettsége révén.
A reggeli kihagyása nem fogy
Vannak emberek, akik úgy gondolják, hogy a reggeli elkerülése segít abban, hogy ne növekedjen a súlyuk, de a valóság teljesen ellentétes. Kimutatták, hogy azok az emberek, akik a reggeli kihagyását választják, a nap következő óráiban éhesebbek, ami arra készteti őket, hogy a többi étkezésnél rosszabb ételválasztást válasszanak. Ezenkívül a szervezet megvédi magát e koplalástól azáltal, hogy aktiválja az enzimeket vagy a zsírfelhalmozódási mechanizmust, mintha étkezési riasztás lenne.
2. A tej nem csak gyermekek számára készült
Sokan úgy gondolják, hogy a tej csak a gyermekek tápláléka, és miután a szoptatási szakasz lejárt, nem szükséges tovább fogyasztani. „Gyakran folyamodnak olyan érvekhez, mint például, hogy más emlősök nem isznak tejet a szoptatás után, hogy csak az emberek fogyasztanak más állatfajból származó tejet, vagy amely sok zsírt tartalmaz. A tej azonban sokféle tápanyagot tartalmaz, aminosavak összetétele alapvető szerepet játszik az étrendben, és biológiai hozzáférhetőségét kiváló minőségűnek ítélik meg ”- magyarázzák az FIAB szakértői.
A tej az egyik legteljesebb étel, amely elérhető közelségben van. Gazdag kiváló minőségű fehérjében, kalciumban, A- és B-vitaminokban és sok más tápanyagban. Éppen ezért a szakértők azt javasolják, hogy 2-4 adag tejet vagy tejterméket vegyenek be kortól és élettani állapottól függően. A nők és a gyermekek esetében a tejfogyasztás még fontosabb, mivel ez extra kalciumellátást biztosít számunkra a csontok megerősítésére és az olyan betegségek elkerülésére, mint az oszteoporózis.
3. A kenyér nem hízik meg
Sokan úgy döntenek, hogy kizárják a kenyeret a napi étrendből, és arra gondolnak, hogy ez kontroll alatt fogja tartani a súlyukat. Ezt a döntést elsősorban az a hamis meggyőződés okozza, hogy a kenyér olyan étel, amely önmagában hízik meg. Így hazánkban a 150 gramm körüli kenyérfogyasztás messze elmarad az Egészségügyi Világszervezet (WHO) által ajánlott mennyiségtől, amely napi 220 és 250 gramm között mozog.
„Semmilyen étel önmagában nem hízik meg vagy sovány, és a kenyér sem kivétel. Ami miatt hízunk, több kalóriát fogyaszt, mint amennyit elköltünk ”- magyarázzák az FIAB szakértői, hozzátéve:„ A kenyérnek az életünk részének kell lennie, és a kiegyensúlyozott és változatos étrend elengedhetetlen terméke ”.
4. A méregtelenítő gyümölcslevek fogyasztásának nincs tisztító hatása, és nem is helyettesítheti a napi étkezést
A gyümölcslevek és a „méregtelenítő” étrend tisztító hatásaitól távol, a különféle gyümölcsök és zöldségek koncentrált levének bevitelén alapuló diéták divatja "nemcsak eltávolodik a kiegyensúlyozott étrend szokásaitól, de akár káros hatásokat is előidézhet. testünk számára ”- állítják az FIAB szakértői.
Szakértők elmagyarázzák, hogy az ilyen típusú gyümölcslé fogyasztása valami pozitív dolog, de soha nem helyettesítheti étrendünk többi ételt. „Például egy spenót, körte és lime lé nem helyettesítheti 100% -ban a bevitelt, mivel több kalóriára van szükségünk, ezért bizonyos tápanyagokra van szükségünk, amelyeket a gyümölcsök vagy az említett zöldségek nem tudnak biztosítani. A gyümölcs- vagy zöldséglevek fogyasztása nagyon pozitív, de nem hagyhatjuk figyelmen kívül az étrend többi ételt, és csak és kizárólag gyümölcsleveket fogyaszthatunk ".
5. A magas fehérjetartalmú étrend középtávon haszontalan és veszélyezteti az egészséget
Vannak olyan technikák, amelyek a fogyás szempontjából hasznosnak mondják magukat, és amelyek a fogyasztók vonzása szempontjából fontos szerepet játszanak az időfaktorban, de a valóságban károsak az egészségre, és végül nem hatékonyak abban a célban, hogy fenntarthatóan csökkentik a kilók feleslegét. Az utóbbi években az egyik legdivatosabb a hiperprotein diétáké, amelyek a szinte kizárólagos fehérjebevitelen és a szénhidrátok eliminálásán alapulnak.