Tudod, mennyi cukrot fogyasztasz naponta Diario Sur
A diéta kezdetekor az első félretett bűn az édesség, de lehet, hogy nem tudja, hogy sok más étel, szósz és ételízesítő tartalmaz cukrot
Még akkor is, ha félreteszi a cukortartót, az édességeket és az édességeket, előfordulhat, hogy öntudatlanul több cukrot fogyaszt az ajánlottnál. És mi ajánlott? Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerint: a szabad cukrok fogyasztását a teljes kalóriabevitel kevesebb mint 10% -ára kell csökkenteni. A teljes kalóriabevitel 5% alatti csökkenése további egészségügyi előnyöket eredményezne, ami 2000 kcal-os étrenden napi kb. 50 gramm cukornak felelne meg.
De mindazonáltal, amint arra a Fogyasztók és Felhasználók Szervezete (OCU) rámutatott, általában véve körülbelül 22 cukorkocka egyenértékű elfogyasztása történik, amikor ez nem haladhatja meg a nyolcat. Néhányan ezen a ponton fel fogják kelteni a kiáltást az égen, és azon gondolkodnak, mit csinálnak rosszul. A valóság az, hogy az étrendben egyre több cukrot tartalmazó feldolgozott élelmiszer van jelen. Amit a WHO „szabad cukroknak” tekint, amely magában foglalja a gyártók, szakácsok vagy fogyasztók által az élelmiszerekhez hozzáadott monoszacharidokat és diszacharidokat, valamint a mézben, szirupokban, gyümölcslevekben és gyümölcslé koncentrátumokban természetesen jelenlévő cukrokat.
Kihagyták az úgynevezett "belső cukrokat", amelyek természetes módon megtalálhatók a friss egész gyümölcsökben és zöldségekben. Az Egészségügyi Világszervezet megjegyzi, hogy nincs bizonyíték az egészségre gyakorolt káros hatások meghatározására.