TÚLSÚLY - Az elhízást népbetegségnek kell tekinteni ahhoz, hogy leküzdhesse azt
Az elhízást betegségként kell kezelni, nem pedig az életmód következményeként, és az országok élelmiszer-rendszerét is meg kell változtatnia a Mexikóban a lakosság több mint 75% -át érintő járvány elleni küzdelem érdekében - vélekedtek szakemberek szerdán.
"Meg kell változtatnunk a beszélgetést, és abba kell hagynunk, hogy az emberek választásuk alapján elhíznak" - mondta az Efe-nek Dr. Edilberto Peña de León, pszichiáter, depresszióval és mentális egészséggel foglalkozó szakember.
Az elhízás világnapja előtt, amelyet először egységes módon emlékeznek meg március 4-én, a szakember elmondta, hogy az elhízásban sok tényező áll össze, beleértve a genetikai, biológiai és viselkedési.
Pontosan ezen az utolsó területen játszott alapvető szerepet a jelenlegi élelmiszer-ellátási rendszer, így az elmúlt évtizedekben nőtt a túlsúly és az elhízás aránya.
"A jelenlegi élelmezési rendszer okozta az elhízás magas arányát, mint nálunk" - mondta Dr. Otilia Perichart, az Országos Perinatológiai Intézet Táplálkozási és Bioprogramozási Osztályának vezetője.
CUKOROK, ZSÍR ÉS ULTRAPROFELDOLGOZOTT
A szakember biztosította, hogy a latin-amerikai országokban becslések szerint az emberek által felhasznált energia 30% -a magas cukor-, zsír- és ultrafeldolgozott élelmiszerekből származik.
- Csökkentenie kell az étrendben az energiafogyasztást - javasolta. Hangsúlyozta azonban, hogy ezeknek az ételeknek a fogyasztása nem csak az egyéntől függ, hanem a fogyasztottakat elősegítő környezettől is.
"Olyan állami politikáknak kell lenniük, amelyek elősegítik a Dash és a mediterrán étrenden alapuló étkezési szokásokat - mind alacsony sótartalmúak, mind sok gyümölcsöt, zöldséget, gabonát, alacsony zsírtartalmú tejterméket és sovány fehérjét" - magyarázta Perichart.
Rámutatott, hogy ha az egészségügyi rendszert nem módosítják, akkor az elhízás "nehéz lesz hatékony kezelést elérni", mivel a betegség elleni kezelés első vonala az egészséges táplálkozás, a fizikai aktivitás és a viselkedésbeli változások.