Túlzott étvágy és elhízás
A nátrium-glutamát A glutaminsav nátriumsója, glutamátból, vízből és sóból áll. Hidrolizált fehérje, autolizált élesztő kivonat vagy E-621 szám alatt is ismert. Aroma-adalékanyagként vagy aroma-fokozóként használják, és csaknem fél évszázada használják az élelmiszerekben.

Mi termel?
• Falánk étvágyat produkál (kifejezetten 40% -kal magasabb), és olyan ételekben van jelen, mint snack, előételek, kolbász, sült krumpli stb. Az az érzés, hogy nem tudod abbahagyni az evést.