Tünetek, amelyek jelzik, hogy ételallergiánk van
Táplálás
Minden tizedik spanyol ételallergiában szenved
Harminc évvel ezelőttig az ételallergia gyermeki dolognak tűnt. Az utóbbi években azonban mindenki számára jelentős klinikai problémává válik. Bár még mindig társítjuk őket a gyermekkor és a serdülőkor korához, egyre inkább tudatában vagyunk annak, hogy a felnőttek - és nemcsak korai felnőttkorban, hanem középkorú felnőttkorban és időskorban is - szenvedhetnek tőlük.
Nagyon veszélyes lehet azt hinni, hogy soha nem szenvedtünk allergiában, vagy hogy megfelelő gondozással magunkra szemben immunisak vagyunk ezekre a problémákra. "A legfontosabb hiba ezekben az esetekben a betegség súlyosságának alábecsülése. Sok beteg nincs tudatában annak, hogy az allergia néhány perc alatt véget vethet életünknek ”- magyarázza Dr. Javier Subiza (Subiza Clinic), az allergológia és a klinikai immunológia szakembere.
Az évek múlásával a növényi eredetű élelmiszerek, például gyümölcsök és diófélék, hüvelyesek és ritkábban gabonafélék allergiája dominál. ”
A spanyol Allergológiai és Klinikai Immunológiai Társaság (SEAIC) által készített 2015. évi allergológiai jelentés szerint, minden tizedik spanyol ételallergiában szenved. A dokumentum arra figyelmeztet, hogy ez a jelenség hogyan alakult és mennyire nőtt az elmúlt években: alig több mint két évtized alatt az ételallergia megháromszorozódott, az 1992-es 3,6% -ról 2005-ben 7,4% -ra, 2015-ben pedig 11,4% -ra.
Mi a különbség a felnőtt allergia és a gyermek között?
Habár a gyermekben és a felnőttben nincsenek kórokozó különbségek az allergia kialakulása között, az életkor szerint allergiássá váló ételek mintázatában különbségek vannak. Míg a csecsemők és a gyerekek általában érzékenyebbek az állati eredetű élelmiszerekre, például a tehéntejre, a tojásra vagy a halra, az évek múlásával a növényi eredetű élelmiszerekre, például a gyümölcsökre és a diófélékre gyakorolt allergia dominál. Hüvelyesek és ritkábban gabonafélék.