Uborka- és joghurtleves - Bekia Cocina
Próbálja ki a hagyományos gazpacho alternatíváját, és fedezzen fel egy új ideális kezdőt minden vacsorához vagy étkezéshez.
A mínusz 2 összetevői Több ember
- 3uborka
- 1 gerezd fokhagyma
- két csésze görög joghurt
- két kaporágak
- Só ízlés szerint
Lépésről lépésre recept
-
Hámozza meg az uborkát és vágja apróra.
Tegye őket a turmixgépbe, vagy egy pohárba keverés céljából, majd ízlés szerint adja hozzá a görög joghurtot, fokhagymagerezdet és sót. Apróra.
Öntsük a levest egy edénybe, és tekerjük műanyag csomagolásba, hogy legalább egy órán át pihentessük a hűtőszekrényben.
Teljes recept
A hideg levesek a haute cuisine igazi állításai. Gazpachos és salmorejos a világ minden tájáról beléptek a szakácsok konyhájába, akik személyes érintésüket adják nekik, hogy megkülönböztessék magukat a többitől. Az igazság az ideális starter, amely kinyitja a gyomrot és nagyon jó ízt hagy a szájban felkészülni a főételre, ráadásul lehetőségei végtelenek és szinte bármilyen friss hozzávalóval elkészíthető.