Új búzanövények - A gluténmentes étrend alternatívájaként
- Rólunk
- Történelem
- Adatvédelmi irányelvek
- Csapatunk
- Szerkesztői profil
- Nyomtatott példányszám
- Regionális terjesztés
- Online olvasók
- Üzleti szektorok
- Hirdető
- Nyomtatás
- Naptárak
- Online szalaghirdetések
- E-hírlevelek
- Egyéb webhelyek
- Angol oldal
- Francia oldal
- Török oldal
- Kínai oldal
- Magazin
- Online Magazin
- Magazin spanyolul
- Magazin angolul
- Magazin török nyelven
- Magazin arab nyelven
- Magazin kínai nyelven
- Magazin francia nyelven
- Iratkozzon fel a Nyomtatott magazinra
- Iratkozzon fel a Digital Magazine-ra
- Online Magazin
- Gépezet
- Csiszológépek
- Kiegyensúlyozott étel
- Liszt
- Rizs
- Tészta
- Olajmag
- Laboratóriumi gépek
- Csiszológépek
- Táplálás
- Állat eledel
- Disznók
- Kérődzők
- Madarak
- Hal
- Háziállatok
- Emberi táplálék
- Búzaliszt
- Rizs liszt
- Gabonaliszt
- Adalékanyagok
- Állat eledel
- Nyersanyagok
- Tárolás és kezelés
- Silók
- Szállítás
- Gumi
- Be- és kirakodás
- Csomagolás és raklapolás
- Vállalatok
- Események
- Események
- Konferenciák
- MAG TV
- Mindenki
- Vállalatok
- Események
- itthon
- Új búzanövények - A gluténmentes étrend alternatívájaként
A búza, a világ egyik legfogyasztottabb gabonaféléje, glutént tartalmaz, egy olyan fehérje készletet, amely mérgező lehet a lisztérzékenységben szenvedők számára. Egy új tanulmány, amely elemezte ezen fehérjék mérgező összetevőit a gabona különböző fajtáiban, megteszi az első lépést a búzán alapuló, biztonságos celiakiak számára készült termékek kifejlesztése felé.
A coeliakia, Az egyik leggyakoribb autoimmun betegség atrófiát okoz a bélnyálkahártya villáiban, ami nemcsak a tápanyagok rossz felszívódásához vezet, hanem alultápláltsághoz, hasmenéshez, késleltetett növekedéshez, vérszegénységhez és fáradtsághoz is. Egyelőre az egyetlen kezelés szigorú gluténmentes étrend az életre.