Új csillaggal besorolt élelmiszer-címkézés Ausztráliában Gasztronómia; Inc
Ban ben Ausztrália a használata új, csillagos besorolású élelmiszer-címkézés mennyire egészséges élelmiszerek, ezek a címkék alternatívák a közlekedési lámpák címkéivel, amelyeket az élelmiszeripar annak idején elutasított, tekintve, hogy nem voltak következetes és zavart fogyasztók. Az élelmiszeripar ellenezte, hogy termékeit zsír-, cukor-, só-, rost- és kalóriatartalmuk szerint osztályozzák, de az ország kormánya elhatározta, hogy ezen jellemzőket címkézni fogja, annak ellenére, hogy az élelmiszeripar nagy nyomást gyakorolt rá. gyakorlása. Az ügyvezető úgy ítéli meg, hogy ez az új címkézés szükséges, ha a fogyasztókat segíti az egészségesebb választásban.
Tavaly novemberben a csillag besorolású élelmiszer-címkék, De alig 20 órával az informatív weboldal aktiválása után vissza kellett vonulnia, mert az információ zavaros volt, és olyan hibák sora is előfordult, amelyek nem voltak a web eredeti kialakításában. Most bemutatják a rendszert a megoldott problémákkal, és olyan megoldásként javasolják, amely segít a fogyasztóknak, akik kijelentették, hogy a jelenlegi címkézési rendszer nagyon összetett, nehezen érthető információkkal és számokkal.
Minél több csillag van egy ételnél, annál jobb minősítést kapott azokban a számításokban, amelyeket egy algoritmus készített a termék tápanyagtartalmának figyelembevételével, el kell mondani, hogy ezt az algoritmust Ausztrália élelmiszer-előírásai alapján tervezték és Új-Zéland, ugyanaz, amely az országban tavaly elindított egészséges táplálkozási útmutatót eredményezett. Az élelmiszeripar ellenzett minden olyan modellt, amely azonosítja termékei egészséges jellegét, de el kell mondani, hogy a címkézés jelenleg nem kötelező, és öt év áll rendelkezésükre a bevezetésre, később kötelezővé válhat.