ÚJ JÓTÉKONY MAGOK A SZESZM, CHIA ÉS A KINOA SZERVEZETÉHEZ

  • Többszörösen telítetlen zsírsavak Megvan védőhatás a szív- és érrendszerre: javítja az artériák állapotát, megakadályozza a magas vérnyomást és a szívinfarktust stb.
  • A lecitin csökkenti a vér koleszterinszintjét, mert feloldja a zsírt és megakadályozza annak artériás falakhoz való tapadását.
  • Fitoszterolokzöldségek, amelyek gátolják a koleszterin felszívódását étrend és segít csökkenteni a rák egyes típusainak kockázatát.

jótékony

Számos tanulmány kimutatta, hogy a magolaj rendszeres fogyasztása a szezám csökkenti a vérnyomást és a glükózszint hipertóniás cukorbetegeknél annak köszönhetően alacsony a telített zsírtartalom. A szezámmag magas rost . Mi járul hozzá a bélműködés szabályozása és javítása. A nyálkahártya védelme, a széklet tömegének kialakulásának elősegítése és a jó béltranszport. Gazdagok:

  • B-vitamin (B1, B3, B6 és folsav) szükségesek a jó a bőr és a szövetek egészsége.
  • A-vitamin .
  • V E-vitamin nagy antioxidáns értékű, amely előnyös az immunrendszer számára és küzd az oxidáció ellen.

Ez is ásványi anyagok forrása mint a foszfor, magnézium, vas, cink, szelén, kálium, réz, mangán és a lények figyelemre méltó kalciumtartalom. Ez utóbbi tény a lányok és fiúk, a menopauza utáni nők és a terhes nők étrendjében elengedhetetlen táplálékká teszi mindaddig, amíg gabona formájában fogyasztják, mivel az olajban ezekben a biológiai szakaszokban ellenjavallatok vannak. Számos tanulmány után megfigyelték, hogy rendszeresen fogyasztanak szezámot megakadályozza a csontritkulást kalciumszintjükhöz. Hogyan fogyasszuk el őket ? Főleg tanácsos a szezámmagot nyersen vagy pirítva venni, hogy minden előnyös tulajdonságát kihasználja, az, hogy a gabonát nyitva (őrölt) eszem meg. Csiszolásához japán habarcsra van szükség, amelynek barázdált felülete van. Miután ledarálták, jó állapotban tartják őket anélkül, hogy avasodnának körülbelül egy hétig. Ízük növelése érdekében ajánlatos olaj nélkül megpirítani, mielőtt darálják őket. Megtalálható már a piacon is, mint fekete szezám.