Párolt csokoládé puding vörös bogyókkal - Claudia blogja; Julia
Ez a párolt csokoládépuding receptje biztosan igazi csemege lesz otthon. Ez egy Virginia, az Sweet & Sour szerzőjének receptje, amelyet a WMF Vitalis-ban készítettek, hogy teljes mértékben kihasználhassuk ezt a mindenféle recept gőzölésére tervezett edényt.
Igaz, hogy nyáron nehéz nekünk bekapcsolni a sütőt? De nem szeretünk lemondani az édes finomságokról, különösen a csokoládéról.
Ma egy finom, egyszerű és nagyon gyors receptet hozok nektek, egyedi változatban bemutatva a "Le creuset" értékes mini kokottáiban, amellyel nem kell bekapcsolnia a sütőt, mivel pároljuk őket a WMF Vitalis fazékának köszönhetően, hogy a könnyű étkezés mellett olyan gyors és gazdag desszertek készítésére használják, mint ezek a mini pudingok.
Ennek a gőzös edénynek az az előnye, hogy üvegfedéllel nem kell kinyitnia, hogy lássa a pudingjait. És van egy hőmérője is, amely mindig megmondja, hogy milyen hőmérsékleten főznek.
Ez a csokoládé puding recept egyszerű recept, amely nem használ lisztet, ezért meglehetősen krémes. Ezenkívül azzal, hogy nem tartalmaz lisztet Celiacsáknak, valamint laktózérzékenyeknek is alkalmas, mivel helyettesítheti a hagyományos tehéntejet mogyoró- vagy mandulatejjel, amely nagyon különleges pontot ad neki.
Menjünk a recepttel!
Hozzávalók (3 pudinghoz)
- 3 tojás "L"
- 120 ml tej (helyettesítheti mandula-, mogyoró- vagy laktózmentes tejet)
- 60gr barna cukor
- 120gr csokoládé, hogy megolvadjon
- 1 teáskanál madagaszkári vanília kivonat
- ¼ teáskanál só