Új online tanfolyam, amely lehetővé teszi a szakemberek számára, hogy felismerjék a
Ingyenesen elérhető, foglalkozik a nem lisztérzékenységi lisztérzékenység alapjaival és a sikérrel kapcsolatos rendellenességek megértésével
A tanfolyam különböző egészségügyi szakemberek számára szól: Alapellátási orvosok, emésztőrendszeri szakemberek, ápolók és dietetikusok-táplálkozási szakemberek
A lakosság legfeljebb 6% -a szenvedhet ebben a gluténnel kapcsolatos rendellenességben
Madrid, 2016. november 21.- A Dr. Schär Intézet által támogatott online tanfolyam lehetővé teszi, hogy az egészségügyi szakemberek - függetlenül attól, hogy alapellátási orvosok, emésztőrendszeri szakemberek, ápolók és dietetikusok-táplálkozási szakemberek - elmélyítik ismereteiket a nem lisztérzékeny gluténérzékenységről. Most ingyenesen elérhető ezen a linken, a tanfolyam mélyen foglalkozik a főbb gluténnel kapcsolatos rendellenességekkel, például a nem lisztérzékenységi lisztérzékenységgel (SGNC), valamint a FODMAP ételek ajánlásával (oligoszacharidok, diszacharidok, monoszacharidok és erjedhető poliolok rövidítése angolul) a gluténérzékeny étrenden belül.
A tanfolyamnak az egyéb képzési célok mellett lehetővé kell tennie a hallgatók számára, hogy megkülönböztessék a nem coeliákiás gluténérzékenységet (NCGS) a lisztérzékenységtől (CD) és a búzaallergiától, és megismerjék a gluténnel kapcsolatos rendellenességeket. Ezenkívül elmélyítik a FODMAP-ok ismeretét és az alacsony FODMAP diéta hatékonyságát, oly módon, hogy a hallgatókat megtanítsák érvényes következtetések levonására, amelyek lehetővé teszik számukra a betegek tanácsadását.
Ilyen módon Naike Castillo, táplálkozási szakértő és Dr. Schär Spanyolország táplálkozási szolgálatának vezetője rámutat "Ennek az entitásnak a diagnózisát kizárják, mivel a dátumig nincsenek specifikus tesztek rá, és diagnózisa elsősorban a gluténmentes étrendre (DSG) adott válaszon alapult. És hozzáteszi „A gluténbevitelhez kapcsolódó betegségek helyes diagnosztizálása készségeket és szisztematikus munkát igényel az orvos részéről. Emiatt valószínű, hogy az NCGS-be sorolt betegek százalékának valószínűleg nincs CD-je helyesen kimutatva. ".
A nem cöliákiás gluténérzékenység (NCGS) mind a bél, mind a bélen kívüli tünetekkel jelentkezik, hasonlóan a cöliákiás betegek klinikai képéhez. Nagyon nehéz megállapítani az NCGS elterjedtségét, ha a tudományos közösség nem jutott konszenzusra a definícióját illetően.
A mai napig csak becslések vannak a nem cöliákiás lisztérzékenység gyakoriságáról. Ez a népesség 1 és 6% -a között található, ami azt mutatja, hogy ennek az entitásnak a globális prevalenciája lényegesen magasabb, mint a lisztérzékenységé, amely 1%. Az SGNC mind a tudományos közösség, mind a társadalom iránt nagy érdeklődést váltott ki. A diagnózist a gluténmentes étrendre adott reakció ellenőrzésével végzik, miután kizárták a lisztérzékenységet és a búzaallergiát.
Ugyanúgy, mint a lisztérzékenység esetén, a terápia szigorúan gluténmentes étrend követéséből áll, a nem lisztérzékenyeknél gluténérzékenyek esetében az étrendet sem kell olyan szigorúan vagy tartósan végrehajtani, mint az EK-ban. A gluténmentes étrend megkezdése után a tünetek javulásának kell bekövetkeznie. A diagnózis biztosítása érdekében azonban egy későbbi gluténes kezelés ajánlott.
Másrészt a FODMAP-ok rövid láncú fermentálható szénhidrátok, amelyek nagyon elterjedtek, különösen a növényi eredetű élelmiszerekben, mint például a búza, az árpa és a rozs. Ezek az összetevők fogékony alanyokban válthatják ki a gyomor-bélrendszeri tüneteket, mint az irritábilis bél szindrómában szenvedő betegeknél, amelyek alacsony FODMAP diéta követésekor ismét eltűnnek.
Szerint Naike Castillo, „Az alacsony FODMAP étrendben három szakasz van. Az első szakasz a FODMAP-ot tartalmazó élelmiszerek teljes eltávolítását jelenti legfeljebb 8 hétig, mindig megfelelő, szakosodott, szakképzett dietetikus felügyelete alatt. A második szakaszban a tünetek és a beteg által készített táplálkozási naplók kimerítő étrendi áttekintését hajtják végre, amelyek útmutatóként szolgálnak a reintrodukciós szakaszhoz. És végül, a tünetek függvényében, meg fogják állapítani a FODMAP-ot tartalmazó élelmiszerek újbóli bevezetésének sorrendjét és mennyiségét. Hosszú távon a beteg a toleranciahatárának megfelelően FODMAP-ot tartalmazó ételek fogyasztásával tudja kontrollálni a tüneteit ”.