ÚJSÁG
Spirulina alga: mire használják, tulajdonságai, előnyei és ellenjavallatai
A természetben sok olyan növény található, amelyek hasznos tulajdonságokkal bírnak az emberi test számára, olyannyira, hogy az elmúlt évszázadokban éppen a gyógynövényekből nyerték ki a különféle betegségek gyógyításához szükséges elemeket. Jelenleg ezeket a növényeket más területeken használják, többek között a fogyókúrás étrendeken, és az egyik legfontosabb az Spirulina, az aztékok idején már ismert gyógyító és érzékszervi tulajdonságairól, valamint arról, hogy a FAO 2008-ban a jövő táplálékának nevezte el.
Spirulina algák: mi ez és hogyan működik
A spirulina alga olyan növény, amelyet Arthrospira néven is ismerünk, és a Cyanophiaceae családba tartozik, amelyek egynyári vagy évelő gyógynövények, jól látható csomózott szárakkal, valamint egymás és ellenkező levelekkel. A spirulina algák természetes élőhelye szubtrópusi édesvízi területek; a láthatáron jelenik meg zöld és kék színű, spirálalakkal, amelyről a nevét veszi. Mint fentebb említettük, gyógynövényekkel rendelkező növényről van szó, és már az azték civilizáció idején ismert, amikor a helyi "orvosok" terhes nők gyógyszereként, sőt egyes ételek, például kenyér elkészítésénél is használták.
A spanyolok gyarmatosításának köszönhetően érkezett Európába, azóta olyan növénynek tekintik, amely jótékony tulajdonságokkal rendelkezik az egész emberi szervezet számára, olyannyira, hogy amint írják, 2008-ban fontos elismerést kapott a FAO-tól, amely felvette a jövő ételei közé . Ez, tápanyag-összetételének köszönhetően, gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban, például vasban, káliumban és kalciumban, sőt Omega 3 zsírokban is.
Tulajdonságok és egészségügyi előnyök
A spirulina algák különféle előnyökkel szolgálhatnak testünk számára, mert sok vitamincsoportban gazdag, beleértve az A, B, D, E és a béta-karotint. Ezenkívül, mint már említettük, számos alapvető ásványi anyagot tartalmaz, például kalciumot és vasat, amelyek nagyon fontosak az általános közérzetünk szempontjából. Különösen a vitaminok erősítik az idegrendszert, de jót tesznek a szemnek és a szívnek is, és jelentősen hozzájárulnak a csont mineralizációjának folyamatához. Az alap ásványi anyagok viszont segítenek egyensúlyba hozni az izomszövetek sav-bázis százalékát.