Uncategorized NAW Archívumok, táplálkozás és wellness Las Rozas Madridban

rozas

BEVÁSÁRLÓ LISTA

Igen, ez az egyik pont KRITIKAI hogy jól kontrollálnunk kell magunkat, amikor gondoskodni akarunk az étrendünkről és a testsúlyunkról ... és mégis sokszor "a bika elkap bennünket", és végül bármit improvizálunk és rendezetlenül vásárolunk, csak impulzusunk vezérli. Semmi, amit el akarok mondani, nem fog újnak hangzani, de érdemes még egyszer emlékezni.

A bevásárló listám elkészítéséhez szükségem van a tervezés ebéd és vacsora. Menüt kell készítenie egy hétig, és ennek alapján meg kell vásárolnia. Eleinte lehet, hogy lusta, de SOKKAL TÖBB LETÖLTSÉG MINDEN NAP MEGFELELŐ, amit otthon eszünk/eszünk .... puffanás… Például 4 hétre teheti magát, majd megismételheti; tehát csak havonta 1 étkezést ismétel meg ... Az 1 órás munka hónapokig elviszi a fejfájást (amíg meg nem akarja újítani a menüket) .... ÉRDEKES ... igaz?.

Már megvannak a menük, és elkészítettem a listámat. De ... FONTOS eldönteni hogy te mikor. Próbáljon meg rögtön reggelizni, enni vagy uzsonnázni; Arról van szó, hogy nem éhes éhséggel érkezik a szupermarketbe, ami jó esélyt ad arra, hogy végül kalórikusabb és kevésbé egészséges ételeket válasszunk.

A vásárlás gyakorisága szintén személyes. Tetszik a frekvencia heti, mivel szeretem táplálkozási szempontból egyensúlyba hozni a menüket azzal az időszakossággal

A PANTRY ALAP: ezek az "alapok", amelyeket mindig meg kell tartanunk (természetesen minden embernek meglesz a sajátja, mivel itt a preferenciák befolyásolják), amelyek egészségesek és könnyen tárolhatók/megőrzhetők, és amelyek lehetővé teszik számunkra az improvizációt, ha végül a bika elkapta minket, és nem az optimális tervezéssel mentünk a vásárláshoz. Mondok egy példát egy kamra hátteréről:

*ELSŐ TANFOLYAMOK:

  • Csomagolt ételek: Üveg zöldség/hüvelyes üvegek (zöldbab, csicseriborsó, bogáncs); gazpacho (1 pohár helyettesíti az első zöldséges ételt); piquillo paprika, fehér spárga.
  • Friss ételek: gyümölcs, paradicsom, saláta és/vagy báránysaláta, zöld hajtások, hagyma, fokhagyma, zöldbors, sárgarépa, gomba vagy gomba, vadspárga.

*Fehérjék (második lemez vagy kombinált lemez) 150-200 g hús vagy hal; Tojás (némelyik természetes és más már főtt), tonhalkonzerv természetes vagy olívaolajban, kagyló, természetes kagyló, pulyka tacóban és szeletek, Serrano sonka, töltött karaj, garnélarák/fagyasztva főtt garnélarák.

  • Dió és mandula,
  • Teljes kiőrlésű pirítós típusú kenyér; kenyérrúd
  • Sovány tej, cukrozatlan sima fölözött joghurtok (édesíthetők); 100 gramm termékben legfeljebb 30 gramm zsírt tartalmazó sajt (lásd a címkéket);
  • Fűszerek: petrezselyem, oregano, bazsalikom, curry, fekete bors, paprika, só
  • Aperitifért, ha szeretne valamit otthon: savanyúság, szardella, szardella, banderilla, olajbogyó

Hát gyere! kis fejjel vásárolni. Ne feledje (és még inkább, hogy még mindig félig bezárva vagyunk): AMI NINCS NEKED otthon, azt nem eszed meg.

Belén González Fernández
Endokrinológiai és táplálkozási szakember

ELHÍZÁS és COVID-19: Két halálos pandémia

Komolytalannak tűnhet az elhízás kérdésének felvetése, amikor olyan sok ember haldoklik a COVID-ben, azonban az ezen rövid idő alatt közzétett adatok figyelembevétele arra vonatkozóan, hogy ez a két betegség hogyan kapcsolódik egymáshoz, arra a következtetésre vezetett, hogy nem.

AZ ADAT

Térjünk át a legrelevánsabb publikációk értékelésére:

A Lancet magazin az elhízásról és a COVID-ről közöl adatokat a kínai Shenzhen egyik kórházában április 1-jén. Az elhízást testtömeg-indexként (BMI) ≥28 határozzák meg. A BMI egy olyan képlet, amely a súlyt a magassághoz (BMI = súly (kg)/magasság (m)) kapcsolja 2. A BMI-vel rendelkezőknél a súlyos tüdőgyulladás kockázata 2,42-szerese volt a normál testsúlyú emberekhez képest. hangsúlyos, megszorozva a kockázatot 4,7-szeresével. Ez az első publikált tanulmány, amely kimutatta, hogy az elhízás, különösen a férfiaknál, jelentősen növeli a súlyos tüdőgyulladás kialakulásának kockázatát a COVID-19 betegeknél..