Unicef alultápláltsági térkép A világ gyermekeinek egyharmada rosszul étkezik; Táplálja a
Nagyon érdekesnek tartjuk, az El País által összegyűjtött UNICEF globális jelentés a világ alultápláltságával kapcsolatos aggasztó adatokkal, amelyek ugyanakkor néhány olyan megoldásra és megjegyzésre mutatnak, amelyek nagyon illeszkednek az Alimentar El által kidolgozott munkánkhoz. Cambio.
Afrika kivételével a világon alacsony az éhező kiskorúak száma, de a túlsúlyosak száma minden kontinensen növekszik. Az öt évnél fiatalabb gyermekek harmada a világon nem nő fel egészségesen. Közülük csaknem 200 millióan szenvednek alultápláltságtól valamilyen formában (krónikus vagy akut), míg 40 millióan túlsúlyosak. A kiskorúak száma kevesebbet eszik, mint kellett volna, minden kontinensen, Afrika kivételével, míg az egészséges kilók felett az egész világon nőtt, beleértve Afrikát is.
«A táplálkozási szokások megváltoztak, a gyerekek egyre többet esznek otthonon kívül. Meg kell nézni az iskolákat. Az én időmben nem voltak bennük automaták, ez egy példa az egyik változásra, amely nem mindig pozitív. ”- mondja Trudy Wijnhoven, az Egyesült Nemzetek Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezetének (FAO) táplálkozási és élelmiszeripari szakembere. rendszerek.
Összekapcsolási problémák
Egyrészt, Az ultrafeldolgozott termékekhez való hozzáférés megsokszorozódott, és elérhetővé vált a kevesebb erőforrással rendelkező emberek számára, akik elhagyják a hagyományos étrendet. Az elhízás különösen Kelet-Európát és Közép-Ázsiát érinti, közel 15% -os arányban. Bár ha összevesszük a túlsúly és az éhség adatait, Délkelet-Ázsia sérül meg a legsúlyosabban: gyermekeinek csaknem fele nem úgy fejlődik, ahogy kellene, a két okból. A második Kelet- és Dél-Afrika, 42% -os aránygal.
Egy másikért, konfliktusok, humanitárius válságok és éghajlatváltozás miatt az éhség továbbra is fennáll különösen a Szaharától délre fekvő Afrikában, bár a kontinens többi részén nem növekednek az adatok. Az UNICEF 2018-ban több mint 3,4 millió súlyos alultápláltsággal élő gyermeket kezelt, hogy a gyermekéhség általában csökkent, nem nevezhető sikeresnek. "Sokkal több gyermek és fiatal él túl, de ez nem jelenti azt, hogy boldogulnának" - foglalja össze globális jelentésüket.