Univerzális étrend, befolyásolók és turmixok, az egészségre nem gondolkodás kockázata
A karanténban nőttek a rossz étkezési szokások, és sokan varázslatos megoldásokat kerestek. Az orvosok és a táplálkozási szakemberek figyelmeztetnek a nem szakemberek által hirdetett üzenetekre, és ragaszkodnak az egészséges étrend fenntartásának fontosságához.
A közösségi médiában az influencerek elmondják, mit szabad enni, milyen fehérje turmixokat inni. Fényképek Gonzalo Maldonado.
Márciusban a világjárvány mindenkit bezárkózott, és az első otthonélményt néhányan a konyhában élték meg. A finom sütemények, kenyerek és ételek készítése olyan tevékenység lett, amely következményeket hagyott maga után. Az Argentin Nutrition Society felmérése szerint az argentinok több mint fele szerint karantén alatt hízott. Manapság sokan igyekeznek lefogyni, és a nem szakemberek olyan mágikus megoldásokat kínálnak, amelyek több kockázatot jelentenek, mint egészségügyi előnyök.
A közösségi média befolyásolói megmondják, mit kell enni, milyen fehérje turmixokat inni. Az étkezési terveket és "azt az étrendet, amellyel a Pepito több mint tíz kilót fogyott egy hónap alatt" megosztanak a WhatsApp csoportjai. Ezt figyelembe véve az orvosok és a táplálkozást végzett hallgatók elutasítják a nem szakemberek üzeneteit. Mivel a pandémiát megelőzően kampányokat folytattak a behatolás ellen a "Táplálkozás tudomány, nem vélemény" és "Az egészségről tandíj mellett gondoskodnak" szlogenek alatt.
Lorena Ibachuta táplálkozási diplomával rendelkezik, tagja a Rio Negro Táplálkozástudományi Diplomások Főiskolájának és az Argentin Táplálkozási Egyesületnek. Kifejtette, hogy a behatolás hosszú évek óta látott fogalom, de ebben az időben nagyobb jelentőséget kap.
„Olyan szakmai tevékenységekről van szó, amelyeket illetéktelen személyek folytatnak, és amelyek komolyan veszélyeztetik a lakosság egészségét. Elősegítik az egészségtelen gyakorlatokat, nem megfelelő tanácsokkal tévesen informálják magukat, profitálnak, ha egyéb károk mellett kétes megbízhatóságú termékeket árulnak "- mondta.
Néhány nappal ezelőtt közzétették az UADE Egyetem és a Voices tanácsadó cég által végzett országos felmérésből származó adatokat, amelyekben megállapították, hogy tíz argentinból majdnem három (27%) követi az Instagrammereket, akik tippeket és tanácsokat tesznek közzé az ételekkel kapcsolatban, emellett 35% kijelentette, hogy betartja az étrendre vonatkozó ajánlásaikat.
„Azok az emberek, akik az ilyen típusú információk után érkeznek az irodába, több bonyodalmat, mint pozitív eredményt mutatnak. Gondosan kell dolgozni, amikor javaslatot teszünk egy kezelésre, ennek a személy teljes körű felmérésével és megfigyelésével kell kezdődnie, táplálkozási értékelést kell végeznie, és tudnia kell, hogy milyen helyzetben van, ha nem, akkor a tudományos támogatást elhagyják "- mondta a végzős.
A szakember figyelmeztetett az általánosított és nem személyre szabott étrend követésére. Azt állította, hogy egy kezelés az ember számos aspektusán működik, ez nem csak a receptek felsorolása és az, hogy mit kell enni a hét folyamán. A táplálkozási kezelés magában foglalja az élelmiszer-oktatást is, egy életen át tartó szokások kialakítását.
Atópiás dermatitis: amikor a bőr a fő probléma
A mágia illúzió