Útmutató az érzelmi étkezés ellenőrzéséhez Szabadítsa ki a lehetőségeit
Valamikor mindannyian megtapasztaltuk a visszafordíthatatlan késztetést enni valamit, tudván, hogy ez nem reagál az éhség csillapítására, néha tudatosan és gyakran öntudatlanul. Ezekben a helyzetekben hagyjuk magunkat az éhségtől eltérő érzések elszállítani. Ez lenne az, amit hívunkÉrzelmi étkezés’. De miért érzelmek vezérlik az étkezési impulzust és az ételválasztást?
Az étkezés nem csak az étel, hanem minden, ami körülveszi, öröm: aromák, ízek, kulináris rituálék ... Minden befolyásolja az érzékszerveket.
Az érzelmi evés az étel használata az érzelmekkel való megbirkózás helyett az éhség csillapítására. Mind a pozitív, mind a negatív érzelmi állapotok befolyásolják étrendünket, bár a legnagyobb hatással a következők: harag, szomorúság, félelem és szorongás. De mi a viszony az érzelmek és az étel között? Az érzelmek és az étel közötti kapcsolat öt speciális formáját különböztetjük meg:
-Az ételek stimuláló tulajdonságai által kiváltott érzelmek. Például az energiában gazdag ételek, például zsírok vagy cukrok fogyasztása pozitív érzelmeket vált ki, míg a keserű összetevőket tartalmazó élelmiszerek negatív érzelmeket és elutasítást váltanak ki.
-A nagy izgalommal vagy intenzitással járó érzelmek elnyomják a befogadást az összeférhetetlen érzelmi válaszok miatt. A bevitel csökkentése intenzív stressz esetén természetes adaptív válasz, amelyet a hatástalanítás és a környezettől való elszigetelés, valamint a motiváció gátlása okoz. Ezenkívül a stressz késlelteti a béltranszportot, megzavarva az emésztést.