Útmutató gyümölcsöknek, hogy megtudják, mi kerül a hűtőbe (vagy sem)
Trendek
Ezen élelmiszerek némelyikének a hűtése elősegítheti a romlást
A nyár folyamán a magas hőmérséklet arra késztet bennünket, hogy inkább a hideg és frissítő ételeket részesítsük előnyben, amelyek hidratálnak minket, és ugyanakkor aktiválják az ízlelőbimbóinkat. A fagylalt és a gyümölcslevek a csillagok évszakban, de a gyümölcsök és zöldségek is ellátják ezt a funkciót: frissek, lédúsak, könnyűek és mindenekelőtt egészségesek.
Általában attól tartva, hogy romlani fognak a melegben, tartják őket a Hűtőszekrény. Öntvény, egyes esetekben hiba; nem minden gyümölcsöt és zöldséget kell hűtőszekrényben tartani. A Comernél konzultáltunk a Spanyol Táplálkozási Alapítvánnyal (FEN), hogy kiderüljön, melyik az ideális hely és az optimális tárolási hőmérséklet ezeknek az élelmiszereknek. Így megakadályozzuk őket, hogy idejük előtt romlanak (és miattunk).
Paradicsom
Legyen szó cseresznyéről, tutajról, ökör szívről, kumatóról vagy akasztásról, a paradicsomnak mennie kell ki a hűtőből. Megtalálták ennek a sokféle, több ezer fajtával és előnyös táplálkozási tulajdonsággal rendelkező élelmiszer optimális érési hőmérsékletét 15 ° C felett. Ennélfogva a FEN szerint 10 ° C alatti hőmérsékleten tartva a paradicsom hiányosan érik és a gyümölcs károsodását okozhatja. Közülük, hogy a paradicsom lágy lesz, rendellenes színt kap, vagy hogy vizes beszivárgás van kedvez a rothadásuknak.
Dinnye és görögdinnye
Vitathatatlanul a nyár csillagai. Édes és frissítő íze miatt ezek a gyümölcsök a tökéletes snack hosszú és forró napokra a tengerparton. Célszerű otthagyni őket ki a hűtőszekrényből, amíg zárva vannak, és miután kinyitotta, tárolja bent a mikrobiális aktivitás csökkentése érdekében. De nem bármilyen hőmérsékleten. A Spanyol Táplálkozási Alapítványból emlékeznek arra, hogy fontos, hogy az optimális hőmérsékleten tartsák őket dinnye 7 ° C és az görögdinnye 10 ° C. A hideg túlélése esetén valószínűleg keserű ízűek lesznek, nem kellemesek a szájban.
Mangó, papaya és avokádó
Kb trópusi és szubtrópusi gyümölcsök mi volt magas hőmérsékleten termesztik. Mindössze annyit kell tennie, hogy el kell mennie a Costa Tropical Granadába, ahol a mangót és az avokádót termesztik, majd később egész Európában forgalmazzák. Vannak hidegre nagyon érzékeny gyümölcsök és mentse őket szobahőmérséklet mindig a legjobb megoldás.