Útmutatók az élelmiszer-függőség leküzdéséhez - információk
Egyre egyértelműbb, hogy a hangulatok és érzelmek befolyásolják étrendünket és fordítva
Madrid | 18 · 08 · 15 | 15:57
Oszd meg a cikket
Érzelmeink és étrendünk összefügg. GETTY IMAGES
Egyre több bizonyíték áll fenn a túlsúly, bizonyos pszichológiai tényezők, például a hangulatváltozás és az étel jutalomként való felfogásának, valamint az érzelmek, a motiváció vagy akár az addiktív viselkedés közötti szoros kapcsolatra vonatkozóan.
Dr. Reina García Closas, az „Emodieta.” Kutatója és társszerzője szerint. Irányítsd az érzelmeidet, irányítsd a súlyodat ”(Salsa Books, 2014), az érzelmeket és a hangulatok befolyásolják a táplálékfelvételt, az étkezési szokásokról, a súlygyarapodásról és fordítva: az étrend típusa befolyásolja az érzelmi állapotot és a stresszel szembeni ellenállást.
García Closas rámutat a stressz elősegíti a súlygyarapodást mivel stresszes helyzetekben kortikoszteroidok és ghrelin váladnak ki, amelyek cukorokban, zsírokban és sóban gazdag, úgynevezett "kényelmi" ételek kiválasztását indukálják. "Ez a fajta étel azonnali öröm és jutalom érzetét kelti bennünk, amely csökkenti az észlelt stressz érzését és öntudatlanul erősíti stresszes viselkedésünket" - mondja.
Az ezeknek az élelmiszereknek a fogyasztása után beavatkozó fizikai mechanizmusok arra késztetik őket, hogy továbbra is fogyasszák őket, a mozgásszegény életmód kedvelése mellett, és erősítsék a kényelmi ételek iránti étvágyat, mindenhol és olcsón elérhetőek.
"A tudatalatti és az állandó reklám, a stresszes társadalmi-gazdasági, a munka és a családi tényezők, a tartós gazdasági és értékválság, illetve az idő és a kapkodás hiánya mozgásszegény életmódot és hosszú távú érzelmi konfliktusokat idéznek elő, ami a súly növelésére szolgáló koktélt eredményez. "- mondja az orvos.
Ebben az "obezogén" környezetben, az érzelmi tényező úgy tűnik, hogy megmagyarázza a súlycsökkentő programok hosszú távú kudarcainak nagy részét. Annak ellenére, hogy a közegészségügyi kampányok révén a lakossághoz eljutnak az étrendről és az egészséges életmódról szóló információk, az elhízás gyakorisága nem csökken.
"Sokkal többet eszünk, mint hogy fiziológiai, táplálkozási vagy túlélési szükségleteinket fenntartsuk: megosztani, megünnepelni, megszüntetni vagy enyhíteni a kellemetlen érzelmeket, vagy azonnali jutalomként vagy nyeremény egy intenzív munkanap után "- magyarázza García Closas. Az orvos számára mindez az a kulcs, amellyel hajlamosak vagyunk hízni, vagy nem tudjuk fenntartani a lefogyott súlyt annak ellenére, hogy tudatosan tudunk hogyan lehet fogyni.
Ezen kívül a szerző számára Az ideális súly fenntartása hosszú távon nagyon nehéz számunkra mivel egy olyan világban élünk, ahol közelednek egymáshoz: az angolszász étkezési módszer globalizációja az egészségesebb mediterrán térséghez képest, vonzó és étvágygerjesztő feldolgozott élelmiszerek korlátlan elérhetősége, mozgásszegény életmód, érzelmi állapotok, amelyekben stressz és szorongás uralkodik, a vásárlás elvesztése erő, amely átirányítja az olcsóbb és egészségtelenebb ételeket, és az azonnali örömre és jutalomra törekvő hedonizmus.