A Pitahaya (sárkány gyümölcs) egészségügyi előnyei
Mi a pitahaya?
A pitahaya (Hylocereus undatus), más néven „sárkánygyümölcs”, egyedülálló egzotikus gyümölcs, amely a kaktuszfélék családjába tartozik. Úgy gondolják, hogy a gyümölcs Mexikóból, Közép- és Dél-Amerikából származik, és ma már számos trópusi és szubtrópusi régióban termesztik, beleértve Ázsia, Ausztrália és a Közel-Kelet egyes részeit.
A gyümölcsnek van egy élénk rózsaszín vagy sárga bőr, átfedő levelekkel, amelyek hasonlítanak a "sárkány" pikkelyeire, mert "sárkány gyümölcs" néven ismert. A fajtától függően a belső hús fehér vagy vörös színű lehet, számos ehető, apró fekete maggal. Íze kissé édes, olyan, mint a kivi és a körte keveréke, és ropogós állagú is.
Mint sok trópusi gyümölcs, sárkánygyümölcs is általában nyersen fogyasztják, de salátákhoz, gyümölcsléhez vagy borokhoz is használható. Emellett ez az egzotikus gyümölcs is nagyon jót tesz az egészségnek.
A pitahaya rostot és magas C-vitamint tartalmaz (az ajánlott napi érték 15% -ának felel meg). Is B-vitaminokat tartalmaz, például B1, B2 és B3, olyan ásványi anyagokkal együtt, mint a kalcium, a foszfor, a vas, a kálium és a magnézium. Másrészt a pitahayában található vörös pigmentek, amelyek a húsban találhatók, gazdagok likopin, erős antioxidáns, amely segít megelőzni a rák bizonyos típusait.
A pitahaya mag hozzájárul a táplálkozási előnyeihez is. Többszörösen telítetlen zsírokat tartalmaznak, Mit omega-3 zsírsavak és omega-6-ok, amelyek segíthetnek megvédeni a szívbetegségektől. Most vessünk egy pillantást a pitahaya egészségügyi előnyeire.
Pitahaya táplálkozási információk
Az USDA a következő táplálkozási információkat nyújtja a 6 uncia (170 g) kockára vágott sárkány gyümölcs adagjára vonatkozóan. 1
- Kalóriák: 102
- Zsír: 0g
- Nátrium: 0mg
- Hidrátok Szén: 22 g
- Rost: 5g
- Cukrok: 13g
- Fehérje: 2 g
Egészségügyi előnyök
1) Fokozza az immunrendszert
A sárkány gyümölcsében található magas C-vitamin fokozhatja az immunrendszer működését. Ezen felül a B-vitaminok, a foszfor, a vas, a kalcium és a rostok szintén hozzájárulnak az egészséges immunitáshoz.
két) Megakadályozza a rákot
A pitahaya Tele van hasznos antioxidánsokkal, amelyek segíthetnek a szabad gyökök által okozott rák megelőzésében. Karotint is tartalmaz, amely karcinogénellenes tulajdonságokkal rendelkezik, ami megakadályozza a daganatok kialakulását. Azonban a vörös húsfajták kínálják a legnagyobb rákellenes előnyöket. A pitahaya egyéb fajtáival ellentétben a vörös pitahaya az egyetlen, amely erős antioxidánst, likopint tartalmaz, amely a gyümölcs vörös színét adja.
Kimutatták, hogy likopinban gazdag ételek fogyasztása a prosztatarák alacsonyabb kockázatához kapcsolódik. Az Asian Pacific Journal of Cancer Prevention által közzétett, 2011-es tanulmány megállapította, hogy a napi 2,4 mcg alatti likopin fogyasztása növelte a prosztatarák kockázatát, míg a nagyobb mennyiségű gyümölcs, zöldség és likopinban gazdag ételek fogyasztása csökkentheti a prosztata rák.
3) Segít az emésztésben
sárkány gyümölcs jelentős mennyiségű rostot tartalmaz Javíthatja a test bélmozgását azáltal, hogy megkönnyíti az emésztőrendszeren való átjutást. Ez segít megelőzni a gyomor-bélrendszeri problémákat, mint pl székrekedés, hasmenés és irritábilis bél szindróma. Ezenkívül elősegítheti a probiotikumok növekedését, amely segíti az emésztőrendszert és a méregtelenítést.
4) Fenntartja a szív- és érrendszeri egészséget
A sárkánygyümölcs magjait főleg többszörösen telítetlen zsírsavak töltik meg omega-6 zsírsavak és omega-3 zsírsavak. Ezek a zsírsavak segítenek csökkenteni a triglicerid szintet, elkerülve a szív- és érrendszeri problémák esélyét.