V; deo Húsgombóc bármilyen halból Receptek El Comidista EL PA; S

Ha több halat szeretne enni, de lusta a csontok eltávolításában, a gömbök jelentik a megoldást. Itt található az elkészítésükre vonatkozó alapvető képlet, valamint egy speciális recept, amely a szürke tőkehal vagy a szardínia esetében működik.

A hal olyan ételfajta, amely éppúgy jót tesz szájízének, mint egészségének. Vannak azonban olyan emberek - főleg fiatalok -, akiknek nehézséget okoz akár az íze, akár a boldog tövisekkel való találkozás félelme miatt. Még a rajongóknak is fel kell ismerniük, hogy ha van egy lusta napunk, ez egy kis botot ad nekünk, hogy szembesüljünk a tányéron lévő hal tisztításával.

A húsgombóc jó forrás ezeknek az akadályoknak a leküzdésére, és a hal ugyanolyan alkalmas számukra, mint a hús vagy a zöldség. Csak egyrészt tiszteletben kell tartania a chicha alaparányait, másrészt a kötőelemeket, hogy a másik oldalon ne essenek szét - tojás, zsemlemorzsa, sajt stb. -, és a keveréket más aromás vagy ropogósokkal gazdagítsa. A képletet a fenti videó magyarázza el, ahol egy speciális receptet is talál, amely tartalmaz eszpresszó mártást.

HALHÚSGUMBIK

4-6 fő részére

600 g szardínia vagy szürke tőkehal (vagy bármely más hal). Az egyik hal felét, a másik felét elkészítheti úgy, hogy a többi hozzávalót ketté osztja, és két tálban dolgozza fel.

---