Vacsora öt perc alatt konzervkonzervekkel El Comidista EL PA; S
Nincs ötlet vacsorára? Szerencséd van: ma megvizsgáljuk a tonhal, a szardínia vagy a konzerv tonhal teljes, gyors és finom ételekké alakításának minden lehetőségét.
Időnként már megjegyeztük, hogy a mérsékelten raktározott kamra a legjobb módja annak, hogy méltóságteljesen étkezzünk azokon a napokon, amikor a 2000-es hatású hűtőszekrény van nálunk, ahogy Chico és Chica mondják Alicante-i Cuatro-ban. Ezenkívül a kannák tökéletes alapot nyújtanak egy gyors, egészséges és ízletes vacsora vagy étkezés rögtönzéséhez, ha éhesek vagyunk, de kevés erőnk dolgozni valami nagyon bonyolult dolgon.
A „Jó étkezés éhes cagaprisáknak, akik több mint egy chuchurresco Yatekomo-ra vágynak, de sokkal több erőfeszítés nélkül” című szakasz mai részében - amelyet végül "öt perc alatt étkeztettünk ..." térbeli okokból - feltártuk a tengeri konzervek összes lehetőségét: bonito, tintahal, tonhal, szardínia vagy szardella, sok más mellett.
A konzervek nagyszerű módja a halak, puhatestűek és hasonlók fogyasztásának anélkül, hogy át kellene menniük a halkereskedőn vagy vagyont kellene hagyniuk (igen, nagyon drágák, de azok a legjobban megtakarítják őket, amikor elmegyünk úgy vinni őket, ahogy van, beavatkozás nélkül) . Ha van néhány kéznél, elkészíthet salátákat, szendvicseket, előételeket és akár bajnokleveseket, például az alábbiakat.
Forró ételek
Kagylókkal, tintahalakkal vagy amerikai mártással elkészíthetünk egy luxus fideuà-t, a Falsarius Chef receptjét (finom tészta használatával a főzési idő jelentősen lerövidül). Ha úgy találja, hogy az articsóka citromsav nélkül van csomagolva - ha van, túl savanyú íze van, ha forrón veszi -, ne habozzon hozzáadni néhányat.
Bár a tészta főzése kissé tovább tart az öt perc alatt, amely megadja a szakasz nevét, ha van ilyen, akkor sok finom ételt készíthetünk. Például ez a tészta szardínia és fenyőmaggal, amelyhez adhatunk egy kis édesköményt, szardellát és pirítóst, hogy szicíliai szardéval készítsük a tészta sui generis változatát. Egy másik lehetőség ugyanaz a tartósítószer és egy rövid tészta felhasználása vajmártással, kapribogyóval és piparával.
A paradicsomos és tonhalas tészta eltávolításához a „hallgatói étel” kategóriából csak egy alapot kell készítenie aranyhagymával és fokhagymával, és a tetra tégla szósz helyett egy jó passatát kell használnia: Nem rajongok a tonhal melegért, de így elkészítve még meg tudom enni (és még élvezhetem is). Ha kéthéjasokhoz megyünk, akkor az all vongole tésztát változatos konzervdobozok segítségével készíthetjük el: bár az eredeti recept kagylót igényel, a megőrzöttek túl kemények és rágósak a melegítés során.
Szeretne egy meleg és megnyugtató levest? Nagyon rövid idő alatt megteheti, ha van egy doboz szardínia: csak egy serpenyőben meg kell sütnie egy fél hagymát és egy paradicsomot, hozzá kell adnia körülbelül 300 ml zöldség- vagy hallevest, a szardínia jól lecsepegtetett és mérleg nélkül összeomlott vagy csontot, és mindent hordozzon forrni. Tálban vagy mély tányéron tálaljuk két vagy három szelet pirított kenyér fölé, és ízlés szerint ízesítsük. Készíthetjük angyalszőrös tésztával is, vagy adhatunk ázsiai levegőt azzal, hogy a kenyeret instant búzára vagy rizstésztára cseréljük: csak korianderral és apróra vágott lilahagymával, nyomkodható mész ékkel és néhány csepp sriracha.
Hideg ételek
A paradicsom, a cukkini, az uborka, a paprika - frissen vagy sült a pikilló - vagy töltött avokádó remek lehetőség arra, hogy kijusson a bak, a ló és a király saláta tálból. Készítsen színlelést ugyanazon zöldségfélék pépjével - kerülje az uborka magját, különben aguachirri lesz - és másokat, mind apró kockákra vágva. Csak annyi marad, hogy beleteszi a kívánt halkonzerveket, egy kis majonézet és savanyúságot, hogy életet adjon neki. Burgonyával való elkészítése még egy ideig eltart, de a sütő vagy a tűzhely a megfelelő lesz, így ha van ideje, akkor sem fárad el.