Vaj vagy margarin, amely egészségesebb El Diario Montañes
Nagyon népszerű összetevők a reggelinkben, ugyanannyi zsírtartalommal és ugyanolyan zsírral rendelkeznek.
Rendszeresek a reggelinkben. Sokan kenegetnek margarin vagy Vaj pirítósaira, hogy energiával kezdje a napot. Mások ezeket az összetevőket kiküszöbölték étrendjükből, olyan álhírekkel szemben, amelyek arról beszélnek, hogy mennyire károsak lehetnek. Annak ellenére, hogy magas a zsírok Nem kell elvetnünk őket étrendünkből, bár ajánlatos szórványosan fogyasztani őket, a Fogyasztók és felhasználók szervezete (OCU).

A Vaj lényegében a tej tejszín, amely általában a tehéntől származik. Ez az étel 15% -20% vizet és 80-85% zsírt tartalmaz, és lipidek, zsírban oldódó A és D vitaminok és koleszterin forrása. Könnyen kenhető, alacsony zsírtartalmú vaj fele olyan zsíros, mint a hagyományos, de gélesítőszereket tartalmaz, hogy elérje ezt a textúrát, valamint aromákat és színezékeket.