Vaj vagy margarin, melyik a jobb Forradalmasítsa étrendjét
kiküldve 2020. június 12-én
Az utóbbi időben úgy tűnik, hogy mindenki a legalacsonyabb kalóriatartalmú, alacsony zsírtartalmú és kevés minden ételben keres és követel ... Minél több "0% -ot" látunk a csomagoláson, automatikusan azt gondoljuk, hogy jobb. És ugyanez történik a zöldséges dolgokkal is: ha zöldséges, akkor jobb. Beszélnek velünk arról, amit beszélnek velünk, és anélkül, hogy abbahagynák az elemzést. Tehát mi a jobb? Vaj vagy Margarin?
Idején válasszon a Vaj és a Margarin közül, Biztosan ugyanazt a technikát alkalmazzuk: "Marginin, amely alacsonyabb zsírtartalmú és szintén zöldséges"
De… a margarin valóban jobb, mint a vaj? Ez a legegészségesebb megoldás?
Olvassa tovább, miközben elmondok mindent, amit tudnia kell, amikor a két első unokatestvérről választ:
A VAJ:
Tejszínből (a tej zsíros részéből) készül.
Túlsúlyos tápanyaga, amint elképzelheti, zsír.
A MARGARIN:
A margarint azonban különböző növényi zsírokból és olajokból készítik.
Uralkodó tápanyaga szintén a zsír.
A KÜLÖNBSÉG: VAJ vs MARGARINE.
Bár mindkettő zsírforrás, a Vaj magasabb a telített zsírtartalma, mint Margarin.
MARGARIN: Mivel kevesebb telített zsír van benne, sokáig a "legjobb megoldás" -nak választották, abban a hitben, hogy az összetétele jobb, ráadásul azért is választottuk, mert "nagyon szépen" tették a csomagolásra szívvel, és olyan üzenetekkel, mint "segítenek a koleszterin és az egészség javításában", és alapja miatt is úgy gondoljuk, hogy a zöldség jobb, mint az állat.
De valójában, ha azt elemezzük, hogy miként válnak szilárdtá ezek a nagyon jó zsírok, akkor a szöget a fejünkre verjük: A zsírokat hidrogénezésnek vetik alá, majd transzzsírokká válnak.