Valódi étel az internetet átfogó trend
„Valódi étel”: az internetet átjáró trend
Olyan mozgásként és életmódként definiálják, amely valódi ételek fogyasztásán és az ultrafeldolgozott termékek kerülésén alapul
Étrendünk legnagyobb ellensége. A szupermarketek és gyorséttermek áruházait elárasztó feldolgozott élelmiszerek idő és pénz megtakarítás szempontjából nagyon hasznosak számunkra, de ezek hatása halálos lehet. Ezt gondolja a VSF Global Food Justice által 2016-ban készített „Adj mérget: utazás az étel közepére, amely megbetegít minket” jelentés, amely riasztó adatokat szolgáltatott az ipari élelmiszerekkel fenntartott étrendekkel kapcsolatban.
A tanulmány szerint évente 90 000 ember veszíti életét Spanyolországban a rossz étrend miatt, és ennek oka ismeretes számunkra. "A felesleges cukrot, sót és egészségtelen zsírokat tartalmazó feldolgozott élelmiszerek fogyasztása az egészségkárosodás és a betegségek okának első tényezője" - mondta akkor a tanulmány koordinátora, Ferrán García.
A feldolgozott élelmiszerek a diéta 70% -át teszik ki Spanyolországban. Bár összetevőiket gyakran figyelmen kívül hagyják az őket elrejtő hatékony marketing kampányok, ezek visszaélése a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség, valamint a gyomor- és a vastagbélrák csaknem felét érinti, eltekintve az egészségügyi kiadások jelentős növekedésétől. Röviden: teljes rom.
Valódi étel: a legjobb megoldás a rossz étrendre
A feldolgozottak elleni küzdelem érdekében a legjobb fegyver az, hogy láthatóvá tegye az igazi ételt. Ez az ötlet a #realfood mozgalom mögött, amely az Instagram egyik legutóbbi táplálkozási trendje, és amelynek már csaknem 170 000 követője van. Alkotója, a dietetikus-táplálkozási szakember, Carlos Ríos által meghatározott mozgalom és életmód, amelynek alapja a valódi ételek fogyasztása és az ultrafeldolgozott termékek elkerülése. Ennek az informatív kezdeményezésnek az a célja, hogy harcot folytasson a táplálás.