Valódi ételek és egészséges feldolgozott élelmiszerek
Környezetünk tele van ultra-feldolgozott termékekkel, és mégis a „Realfooding” mozgalom a napi rend.
Az igazság az, hogy a konzultáció során láthatja ezt az információáramlást, az emberek egyre jobban tudják, mit esznek, és kritikusabbak és "ellenállóbbak" az ipar üzeneteivel szemben.
Nyilvánvaló, hogy az a személy, aki nem gondolja, hogy étrendjéről gondoskodni kell, nem azonos azzal, aki tisztában van étrendjének fontosságával. A második minden bizonnyal többet olvas a témáról, jobban érdeklődik és végül tájékozottabb lesz.
Mi az igazi táplálék?
„A valódi táplálkozás olyan életmód, amelynek alapja a valódi ételek fogyasztása és az ultrafeldolgozottak kerülése. Ez egy mozgalom, amely megvédi a lakosság egészséges táplálékhoz való jogát. Ez egy forradalom, amely tudással és tudatossággal küzd az élelmiszeripar sötét oldala ellen. " (Forrás: https://realfooding.com/).
Sajnos az élelmiszeripar (amely a hirdetésekben láthatóan túlsúlyban van) nem értékesít gyümölcsöt, zöldséget, hüvelyeseket és dióféléket. Az üzlet nincs. A vállalkozás célja olyan termékek gyártása olcsó összetevőkből, mint a cukrok, keményítők, szirupok, finomított vagy pálmaolajok vagy só, amelyek szintén kiváló ízt és függőséget okoznak. Készítsen valami szuper olcsót, nagyon kedvező áron a fogyasztó számára.
A valódi ételek lehetővé teszik az alapanyagok, a "valódi ételek" reklámozását az egészséges táplálkozás népszerűsítése érdekében, mivel a tanulmányok alátámasztják, hogy ez az a diéta, amely segít megelőzni a betegségeket, javítja az analitikai paramétereket és egészségesebb a súlya.
Igazi étel vs ultra-feldolgozott
Mi az igazi étel? Gyümölcsök, zöldségek, zöldségek, gabonafélék, hüvelyesek, diófélék, magvak, tojás, húsok.
Mik az ultra-feldolgozottak? Sütemények, üdítők, cukros reggeli müzlik, csokoládék, csomagolt gyümölcslevek, fagylaltok, sütik, fehér kenyér, felvágottak, kolbászok, kakaópor utánzatok, szószok ... Az az igazság, hogy itt hagyom, mert próbálok nem mondjuk védjegyek.
Röviden, hogyan lehet megkülönböztetni a valódi ételt az ultrafeldolgozott ételtől? A csomagolást, az összetevők listáját nézve ...? Megfontolhatjuk-e mindazt, amit vásárolunk, és amely egynél több összetevőt tartalmaz?
A válasz nem.
Vannak egészséges feldolgozottak?
Ha léteznek. És csak akkor lehet megkülönböztetni őket, ha nem nézzük meg, ha a csomagolás ökológiaibbnek tűnik, hanem kartonba van csomagolva, azt állítja, hogy az összetevői természetesek, ha "házi", vagy nem tartalmaz hozzáadott cukrot vagy pálmaolajat.
Tedd azt, amit teszel a tartályba ... Nézd meg az összetevőket!
És bár ez ismétlődőnek hangzik, mert már többször elmondtam, egy címke elolvasásához nem szükséges mesterképzés. Ha egészséges feldolgozásra vágyunk, akkor az összetevőknek könnyen megérthető dolgoknak kell lenniük.