Valódi táplálék, hogyan válhat igazi étellel ma
A valódi ételek mindenki ajkán vannak. De valóban tudja, mi az igazi étel és milyen előnyökkel jár az egészségére nézve, és mi mindez az új élelmiszer-osztályozással kapcsolatban?
Ha azt szeretné, hogy információk és tippek hamarosan igazi étellel váljanak, feltétlenül olvassa el az alábbi útmutatónkat.
Mi az igazi táplálék
Ha meg kell adni a "valódi étel" vagy a "valódi étel" kifejezést, akkor azt mondjuk, hogy:
A Realfooding egy forradalmi mozgalom, amely friss, valódi és egészséges ételek fogyasztásán alapul, amelyben az ultraszerkezetű élelmiszereknek nincs helyük.
Az igazi ételeket a "feldolgozottak" ellen ültették, és teljes forradalomban vannak annak érdekében, hogy megnyerjék azokat a követőket, akik megvédik az egészséges táplálkozást a szupermarketekben és a nagy gyorsétteremláncokban forgalmazott zsíroktól és feldolgozott ételektől.
Egyértelműen, a lehető legtermészetesebb ételek fogyasztásáról szól (hús, hal, gyümölcs, zöldség, gabonafélék) a lehető legkevesebb ipari eljárással. Lehetőség szerint szezonális termékeknek kell lenniük, és ha a helyi gazdaságnak kedvezni lehet, annál jobb.
Vigyázzon, ne keverje össze az egészséges ételeket a biotáplálékkal. A bio sütik fogyasztása egyenlő a sütik fogyasztásával.
Eredet: hogyan és miért keletkezik?
Az új „igazi étkeztetés” életmód nem szűnik meg növekedni.
És ha abbahagyja az étrendünk alakulását, a dolgok sokat változtak. És nem végleg.
Jelenleg több mint 90 000 spanyol veszíti életét hazánkban a rossz étkezési szokások miatt. Ezt állítja a VSF Global Food Justice "Adj mérget: utazás az étel központjába, amely megbetegít bennünket" című tanulmányában.
Elmúlt a mediterrán étrendünk, amelyet az UNESCO az emberiség kulturális örökségének tekint. A friss és szezonális ételek, hüvelyesek és gabonafélék mérsékelt mennyiségű állati fehérjétől kezdve több hozzáadott cukrot, egészségtelen zsírokat és nátriumot fogyasztottunk.
Ha ehhez hozzátesszük, hogy a lakosság 44% -a nem tudja követni az egészséges táplálkozást a szakemberek táplálkozási ajánlásai alapján a magas élelmiszerköltségek következtében, a helyzet még aggasztóbb.
És vannak olyan ábrák, amelyek nem csalnak meg: a túlsúly és az elhízás aránya Spanyolországban nem áll meg. Valójában a szakértők rámutatnak, hogy ezeket az arányokat egy szociológiai tényező, de a nem és a gazdasági erőforrások is befolyásolják.
Ezért már sokan olyan új helyi gazdaságot követelnek, amelyben az agroökológiai élelmiszereknek nagyobb a helyük, tápláló helyi és szezonális ételekkel, eltekintve az ultrafeldolgozottaktól.
Pontosan ezt állítják az igazi táplálkozók, akik étrendjüket egészséges, étrendre alapozzák, friss, kevés feldolgozott ételekkel, hogy elkerüljék a cukrokat, zsírokat, hozzáadott összetevőket.
Egy igazi foodfood megpróbálja láthatóságot adni az igazi ételeknek, és pontosan ezt teszi Carlos Ríos az Instagramon, táplálkozási szakértő és az Instagram #realfood mozgalmának megalkotója, amelynek már több mint 1 300 000 követője van.
Ennek az új életmódnak a sikere arra késztette Carlost, hogy madridi táplálkozási klinikát, online áruházat nyitjon és könyvet írjon "Egyél igazi ételt: útmutató az étrend és az egészség átalakításához", kevesebb mint 17 euróért megvásárolható az Amazon-on.
A valódi ételek előnyei
És most, hogy tudjuk, mi az igazi étkezés, hogyan és miért keletkezik, mit gondol, mit gondol, ha meglátjuk az étkezés előnyeit az egészségének alapjai szerint? Ezek az előnyei az egészséges szokások megváltoztatásának és az igazi táplálékossá válásnak:
Hagyja maga mögött a túlsúlyt és az elhízást
Az alacsonyabb cukor- és zsírfogyasztás pozitívan fordul vissza a skálán. Nincs többé hízás az ultra-feldolgozott ételek fogyasztásával. A természetes ételek alacsonyabb kalóriatartalommal és teltebbek, ezért mindegyikük előnye.
Viszlát az adalékoktól
A szorongás, sőt az olyan anyagok okozta "függőség", mint például a cukor, ezzel az új ételfilozófiával zárult le.
Alacsonyabb a szív- és érrendszeri betegségek kockázata
A BMJ (British Medical Journey) folyóiratban megjelent tanulmány arra figyelmeztet, hogy napi négy ultra-feldolgozott élelmiszer fogyasztása 62% -kal növelheti a halálozás kockázatát, amely százalék akkor nő, ha naponta több feldolgozott élelmiszert ad hozzá.