Vásároljon kézműves tiszta nyers mézet Los panales de chinchilla 2018
Tiszta méz vásárlása Az ideális az, amelyet kézi centrifugálással kapunk, és amely soha nem melegszik fel 45 ° C-nál. Általában vastagabb, színe és textúrája egyenetlen lehet. Hasonlóképpen a hőmérséklet függvényében változik (nyáron folyékonyabb, télen vastagabb)
Édesség és alacsony kalóriatartalom
Teája vagy gyógyteájának édesítése helyett a kanál mézért megy? Nagyon jó, mert a mézet olyan erények díszítik, amelyek nem kínálnak cukrot. Továbbá, mi a különbség egy darab cukor és egy evőkanál méz között?
A fehér cukor, mint ismert, 99,9% szacharóz. A szacharóz minden klorofill növényben jelen van, és iparilag cukornádból és cukorrépából áll elő. Két molekulából áll, a fruktózból és a glükózból .
A méz nagyon gazdag cukrokban, mivel 78% és 80% között van. Azonban a szinte kizárólag szacharózból álló cukorral ellentétben a mézben több szénhidrát van, különböző arányban:
- A fruktóz és a glükóz többsége.
- Alacsony maltóz-, szacharóz- és egyéb poliszacharidok.
Ezenkívül e különböző cukrok aránya határozza meg a méz konzisztenciáját: ha glükózban gazdagabb, kristályosodik. Másrészt, ha a fruktóz érvényesül, folyékony marad.
Azt is tudni kell, hogy a méz édesítő ereje nagyobb, mint a cukoré. Fordítás: egyenlő mennyiségben a teád édesebb íze lesz a méznek, mint a cukornak! Például 3 darab fehér cukor ugyanannyi szénhidrátot biztosít, mint két evőkanál méz. Ezenkívül kevesebb kalóriát biztosít. Ezért nincs ok kételkedni!
Egyéb méhészeti termékek
A méhek igazi kis favágók, soha nem állnak meg (vagy csaknem), és mind vakon szolgálják királynőjüket. Szervezett, szorgalmas, nem tétlenkednek ... legnagyobb örömünkre. Anélkül, hogy részletezné a méz számos létező változatát (gesztenye, akác, műselyem, rozmaring stb.), Ne feledje, hogy méhbarátaink sokféle terméket állítanak elő: méhpempő, propolisz, virágpor.
pollen
Igen, igen, ehető a pollen, amelyet a szecskázók gyűjtenek rokonaik táplálásához. A virágpor nemcsak a férfiakat tudja táplálni, hanem nagyon tápláló is. Például 100 gramm pollen egyenlő 500 gramm hússal! Ezért különösen ajánlott a fizikai és értelmi fáradtság elleni küzdelem.
méhszurok
Kis pénz, ha mindent megtesz a kaptárban. Alapvetően egy bizonyos fafajták hajtásai által előállított gyanta. A kaptárba szállítva viasz keveredik és propolissá válik, egyfajta cementgé a repedések kijavítására. Ezenkívül a méhek szigetelőként és természetes antibiotikumként használják. Ugyanezeket az antimikrobiális tulajdonságokat használják az orvostudományban is.
méhpempő
A méhpempőt munkaméhek választják ki fennállásuk ötödik és tizennegyedik napja között (azok a munkások, akiket később dadáknak hívnak). fehéres, gyöngyházi visszaverődésű, zselatin állagú, fűszeres, savas és nagyon édes ízű anyag, amelyet a kolónia lárváinak táplálására használnak harmadik napig, és a királynőt, miután elhagyta a királyi sejtet.
Szénhidrátok (főleg fruktóz és glükóz), víz és lipidek alkotják. B5-vitaminban és nyomelemekben gazdag méhpempő revitalizáló, stimuláló és eufórikus tulajdonságairól ismert.
A tiszta méz gyógyászati tulajdonságai
A méz számtalan terápiás felhasználása között az egyik fő továbbra is antiszeptikus és antibiotikus tulajdonsága. A méz néhány jellemzője fontos antibakteriális hatást kölcsönöz neki. Viszkozitása például korlátozza az oxigén oldódását, ezáltal biztosítva a szövetek jobb oxigénellátását. Másrészt alacsony fehérjetartalma megakadályozza a baktériumok megfelelő növekedését.
Az antibiotikumok megjelenése előtt a mézet gyakran használták az orvosi világban. Például antiszeptikus szerként használták fertőzések gyógyítására és a szemölcsök, fertőzések, pattanások és kelések kíméletes kezelésére. Az első és a második világháború alatt a katonák sebének gyógyulásának felgyorsítására használták.
Széles körben használták gyógymódként és végül szépségápolási termékként a rómaiak és görögök körében is, akik tej- és mézfürdőt vettek arcuk tonizálására. Ezenkívül meg kell jegyezni, hogy a propolisz szintén erős antibiotikum, antiszeptikus és gombaölő szer, és ezt még a méhek is megértették. Valójában fedezik kaptárukat, hogy korlátozzák a gombák és baktériumok szaporodását. A méh nem őrült!