Vegán fehérje menü
A vegánok egyik legfőbb gondja a teljes fehérjék hiánya az étrendben, az állati húskészítmények és származékaik hiánya miatt, de ennek az aggodalomnak azonnal el kell hagynia az elméjét, mivel nem csak egy hiteles vegán fehérje menü, de megtanulod úgy létrehozni, hogy életed végéig tudd, hogyan tápláld magad.
Vegán menü fehérjékkel. Az ideális kombinációk
Tartalomjegyzék
Tudom, hogy minden vegán azt akarja, hogy étrendjében, ízletes módon, a szervezet számára szükséges összes vitaminnal és tápanyaggal együtt tudjon enni. Nos, ezért meg akarom adni ezeket a kombinációkat, amelyek annyira hasznosak lesznek a készítés során a saját étele vegán növényi fehérjével.
A legjobb komplett fehérjék a tested számára.
Mivel a fehérjék annyira fontosak a testünk számára, szerettem volna egy egész cikket elkészíteni, hogy ne csak a fontosságát tudd meg, hanem azt is, hogy miként érheted el, hogy a növényvilág legjobb komplett fehérjéi hasznosak legyenek az egészséged számára.
A növényi fehérjéknek szuper előnye van az állati fehérjével szemben, vagyis az, hogy rostokkal, minőségi zsírokkal, antioxidánsokkal és vízzel vannak tele. Ezért ismerd meg a növényi királyság teljes fehérjéit.
- A szója.
- Quinoa.
- Kendermag.
- Hajdina.
- Csicseriborsó.
- bab.
Fehérje százalék a vegán menü leggyakoribb ételeiben.
Már tudván, melyek a teljes fehérjék, amelyek tartalmazzák a test számára szükséges összes aminosavat, tudnia kell, hogy mi az ideális mennyiség a test számára.
Megjegyzem, hogy az Egészségügyi Világszervezet szerint egy átlagos felnőttnek 45–55 gramm fehérjét vagy ugyanannyi 0,8 grammot kell fogyasztania minden testkilójára.
Most vegye figyelembe az alább felsorolt listát, ahol meghatározom az egyes élelmiszerek fehérjeszázalékát.
- 100 gramm dió 15-20 gramm fehérjét tartalmaz.
- Egy csésze quinoa 9 gramm fehérjét tartalmaz.
- Egy csésze főtt bab vagy csicseriborsó körülbelül 15 gramm fehérjét tartalmaz.
- Fél csomag tempeh 20 gr fehérje
- 3 evőkanál kendermag 10 gramm fehérjét tartalmaz.
- 1 csésze főtt lencse 18 gramm fehérjét tartalmaz.
- 150 gramm tofu 12 gramm fehérjét tartalmaz.
És mi van a hiányos fehérjékkel? Kombináljuk őket
Bár igaz, hogy csak egy kis ételcsoport rendelkezik teljes fehérjével, étrendünkben az összes szükséges aminosavat is elérhetjük, bizonyos ételek kombinációjával.
Vegye figyelembe a szükséges kombinációkat, hogy testében naponta ideális mennyiségű teljes fehérje legyen.
- Gabonafélék - hüvelyesek. (Rizs Garbanzossal)
- Diófélék - gabonafélék. (zabpehely mandulával)
- Hüvelyesek - diófélék. (saláta mogyoróval)
Ha úgy érzi, hogy ezek a kombinációk nem elegendőek, így a kreativitás felébreszti, ne aggódjon, a következő pontunkban kiváló ötleteket adok Önnek, hogy a fehérje ne legyen probléma a vegán menüben.